酸甜樱桃小萝卜_浓咖啡淡心情

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酸甜樱桃小萝卜

(2011-05-12 12:16:57)

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分类：家常菜馆

东北的夏季要比南方来得晚一些，这几天开始热起来，樱桃萝卜也大量上市了，水嫩嫩滴招人稀罕。在东北这小萝卜的吃法多为蘸酱，不过我还是偏好酸甜，清淡爽口、解暑解腻。

只需简单操作，就有一份酸酸甜甜、香脆可口的小菜了。萝卜缨子吃起来清香爽口，可以洗净与萝卜一起腌制。如果不急着吃，放入冰箱冷藏数小时，吃时放香葱末和香油，滋味更浓。

原料：

樱桃萝卜

调料：
蒜泥、香葱末、香醋、盐、糖、香油

制作：

1.樱桃萝卜洗净用刀拍开，放眼腌制10分钟。

2.将白糖、香醋、蒜泥调入樱桃萝卜中拌匀，淋上香油和香葱末即可。

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