加载中…无油牛舌软饼
(2011-05-07 14:18:30)
标签：
饼干烘焙西点浓咖啡淡心情美食 |
分类： 饼干 |
原料：
低筋粉60克、蛋黄2个、细砂糖10克、蛋白2个、细砂糖40克、粗砂糖适量（表面装饰用）
制作：
1.蛋黄加10克糖搅拌均匀。
2.蛋白加40克糖打至8分发。
3.将蛋黄糊分2次与蛋白霜混合拌均。
4.再分2次筛入低筋粉拌均。
5.烤盘铺上油布，将拌好的面糊装入裱花袋挤到油布上，稍微粗一些，表面撒上粗砂糖。
6.烤箱提前预热、180度，9分钟即可。
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