加载中…德国测评之冷冻烤鱼排Schlemmer Filet
(2014-01-07 02:45:26)
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德国测评鱼排美食 |
分类： 德国美食 |
这种冷冻鱼排在德国诞生，已经有四十多年的历史。本名为Schlemmerfilet à la Bordelaise，是Langnese-Iglo公司创造。如今，市面上有很多这种冷冻鱼排，现在就来测评五款超市的鱼排。
Real, 380 g/circa 1,89 Euro; 100 g/circa 0,50
Euro
Ocean Trader (Lidl), 400 g/1,39 Euro; 100 g/circa 0,35
Euro
Gut & Günstig (Edeka), 400 g/1,89 Euro; 100 g/0,47
Euro
Almare Seafood (Aldi-Süd), 400 g/1,39 Euro; 100 g/circa 0,35
Euro
Iglo, 380 g/2,59 Euro; 100 g/0,68 Euro
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1. Schlemmerfilet von Real 表层烤至金黄，酱汁丰富，鱼肉柔软，味道适中。就冷冻食品来说，十分出色。 成分：70%鱼排，水，植物油，面粉，洋葱，香草，淀粉，盐，番茄汁，糖，天然香精，柠檬汁，酵母，调味料 |
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2. Schlemmerfilet von Ocean Trader (Lidl) 鱼排上层金黄，鱼肉软烂。但是味道令人失望，外层较酸，鱼肉较干 成分：75%鱼肉，水，植物油，植物脂肪，面粉，盐，洋葱，糖，土豆淀粉，柠檬浓缩汁，调味料，莳萝，柠檬酸，酵母，植物蛋白，葡萄糖，欧芹，浓稠剂 |
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3. Schlemmerfilet von Gut & Günstig (Edeka) 外表上看更像是煎鸡蛋，样子不美观。但是味道出色。 成分：75%鱼肉，油，面包屑，水，洋葱，软奶酪，植物油，醋，淀粉，香草，盐，调味料，柠檬汁粉，糖，番茄粉 |
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4. Schlemmerfilet von Almare Seafood (Aldi-Süd) 从外观上看十分诱人，表层金黄，酱汁较多。鱼排质量较好，但鱼肉的味道没有受到专家的好评。 成分：75%鱼肉，水，植物油，面粉，洋葱，欧芹，土豆淀粉，植物脂肪，盐，糖，天然香精，柠檬汁，调味料，番茄粉 |
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5. Schlemmerfilet von Iglo 鱼排很香，鱼肉十分软烂，但是表层令人失望，过咸 成分：71%鱼肉，面包屑，植物油，植物脂肪，水，洋葱，柠檬浓缩汁，香草，盐，糖，葡萄糖浆，调味料，大蒜粉 测评结果 Real的鱼排受到了专家好评，外表金黄，鱼肉质量上好。Gut & Günstig的鱼排也受到了好评，原因是鱼肉的质量最好。 |
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