便宜简单自制鹅肝酱:酸奶鹅肝酱

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美食鹅肝酱 |
制作时间:25分钟
准备食材:
主料:250克酸奶,150克奶油,250克三文鱼,3片明胶
辅料:柠檬,盐,胡椒,香葱
制作过程:
1
明胶放入冷水中泡开;香葱切小段;酸奶、奶油、柠檬皮碎、香葱段混合均匀,撒上盐和胡椒;加入明胶和柠檬汁搅拌均匀
2
将搅拌好奶油糊倒入小模具中,放入冰箱3小时冷却
3
三文鱼片切成薄片,将鱼片覆盖住凝固好的奶油上。
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