准备食材：

主料：600克小牛肉，250毫升奶油

辅料：黄油，洋葱，面粉，150毫升白葡萄酒，罗勒，盐，胡椒

制作过程：

1. 将小牛肉切成小条，用盐和胡椒腌制

2. 锅中放黄油化开，将肉煎至变色

3. 盛出肉后，放入洋葱。放入蘑菇会更好

4. 一边搅拌，一边倒入面粉，不断搅拌

5. 倒入白葡萄酒，搅拌

6. 倒入奶油，搅拌

7. 将肉放入，稍微搅拌；关火，撒盐和胡椒

8. 最后洒上罗勒