制作时间：40分钟

准备食材：4人份

主料：500克鲑鱼，2根黄瓜，40克山葵

辅料：葱，油，醋，辣椒，辣椒酱

制作过程：

1. 鲑鱼洗净，擦干，切成鱼排；在鱼肉上抹上烧烤酱，腌制20分钟

2. 黄瓜洗净，切薄片，撒上盐；葱洗净，切丁；山葵削皮，切小块；用醋、葱、盐，油腌制；将黄瓜和山葵混合一起

3. 锅中放底油，将鲑鱼每面煎2分钟左右

4. 沙拉中再撒上少量盐，撒上辣椒；配上鲑鱼