制作时间：20分钟

准备食材：4人份

主料：猪排，吐司，奶酪

辅料：油，盐，胡椒，黄油，茴香，酸辣酱

制作过程：

1. 奶酪切成薄片；茴香洗净，切碎；

2. 锅中放底油，将猪排每面煎1-2分钟，在肉排上撒上盐和胡椒调味。猪排的正都放上奶酪片，使其在锅中稍微融化

3. 锅中放黄油化开，吐司放入烤至金黄。将肉排放在吐司上，在肉排上撒上辣椒酱。将茴香洒上，配冰啤酒

1. Camembert in 8 dünne Scheiben schneiden. Steaks trockentupfen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Steaks darin von jeder Seite 1-2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf jedes Steak 1 Camembertscheibe legen. Zugedeckt kurz schmelzen lassen.
2. Petersilie waschen, abzupfen und fein hacken. Feldsalat putzen, waschen und gut abtropfen lassen.
3. Toasts goldbraun rösten, mit jeweils 1 TL Butter bestreichen. Salat und Steaks darauf anrichten. Jeweils 1 Klecks Mango-Chutney darauf verteilen. Petersilie darüberstreuen.
Getränk: kühles Bier.