瑞丽四本杂志中，最好的就是《伊人时尚》了。里面的内容更加实用，更加有趣。最喜欢的除了介绍漂亮的OL服饰之外，就是每个月的美食特辑啦！

实在是懒得拍照片，凑或看看吧。一个字一个字自己敲的啊！

 

烤鸡

土豆完全吸收了各种材料的味道，非常美味。用肉浇着被烤成酱状的大蒜或苹果食用，味道好极了

 

材料：1只鸡

整鸡…………约1.3千克

 

材料A

土豆（带皮用热水煮）…………2个

洋葱（带皮切成月牙形）…………1个

苹果（带皮）…………半个

大蒜（带皮横切两半）…………1头

盐、胡椒、橄榄油…………适量

百里香、迷迭香…………适量

 

材料B

洋葱（切碎，用少量黄油炒至金黄色）…………半个

黄油（放置到常温）…………50克

培根（切成小块）…………150克

百里香的叶子（切碎）…………5-6片

迷迭香（切碎）…………一把

大蒜（切碎）…………1瓣

盐、胡椒…………各少许

 

制作方法：

1.用纸巾把鸡的内外侧都擦干净，把手插到鸡胸部的皮下。慢慢将皮剥掉，注意别把皮撕破

2.鸡大腿切一刀至骨头处

3.在盆中倒入材料B搅拌，制作填料

Tipps: 要把所有填塞的材料放入盆中拌好，这是让填料美味的关键

4.把拌好的填料一点点塞到拨开的皮与肌肉之间（柠檬的果肉放在鸡肚子中）

5.把鸡放在耐热容器里，混合材料A，适当的摆盘（百里香和迷迭香均匀撒上）

6.把烤箱调至200度，烤大约1-1.5小时，直至鸡的表面呈金黄色

7.在鸡腿上装饰蝴蝶结后就完成了

 

太阳泡菜&小番茄泡菜

沐浴着阳光的蔬菜和多汁的小番茄，能很好的补充维生素

 

太阳泡菜

材料：

西蓝花…………1/4个

胡萝卜…………1个

迷你黄瓜…………3-4根

青椒…………3-4个

去皮大蒜…………1瓣

 

基础泡菜材料：

寿司醋：水 = 1：3

月桂叶…………1片

丁香、茴香果…………适量

 

制作方法：

1.把蔬菜摆放在笸箩上，晾3-4小时

2.在锅中放入基础泡菜汁的原料，煮沸后放凉

3.把晾好的蔬菜放入保存容器中，倒入泡菜汁，放置一晚即可

 

小番茄泡菜

材料

小番茄…………1盒

基础泡菜汁…………适量

黑胡椒…………少许

 

制作方法：

1.在基础泡菜汁中加入适量的黑胡椒，制作小番茄的泡菜汁

2.用开水焯一下小番茄，然后放入冰水中

3.把焯过的小番茄去皮，放入保存中的容器中，倒入泡菜汁，放置2-3小时就可以食用

Tipps：泡菜汁要没过蔬菜，把蔬菜切成花朵型、心型更可爱

 

用剩下的烤鸡做越南风格的汤

吃不完的烤鸡可以剔骨，放入锅中煮2小时左右；之后，在笸箩上铺一张厨房用纸以蔽出透明的汤；然后放入适量的盐、雨露调味；把剩下的鸡肉和香菜、葱搅拌；最后，根据个人喜好，放些用寿司醋演过的辣椒圈便可以食用了

 

餐后用热的Sangria来放松

在锅中倒入红葡萄酒、丁香和肉桂棒，煮沸，然后切半个句子榨汁倒入即可。倒入杯子里时，再加上一根肉桂棒，根据个人喜好，放上柠檬切片