制作时间：20分钟

准备食材：4人份

沙拉：胡萝卜（200克），西葫芦，生菜，香芹
腌汁：白醋（2勺），盐，糖，黑胡椒，芝麻油（3勺），酸奶（150克）

制作过程：

1. 胡萝卜、西葫芦洗净，切成小块，盐水中焯熟

2. 香芹洗净切段，生菜洗净，撕开

3. 将腌汁部分的材料混合在一起，搅拌均匀。

4. 把腌汁浇在蔬菜上，腌制1个小时

1. Möhren und Zucchini schälen, waschen, und in Scheiben schneiden.
2. Kurz in kochendem Salzwasser garen.
3. Staudensellerie waschen und in Scheiben schneiden, Radicchio waschen und
etwas zerkleinern.
4. Aus den übrigen Zutaten eine Marinade zubereiten.
5. Die Salatzutaten damit vermengen und etwa 1 Stunde ziehen lassen.
6. Den Salat auf einer Platte anrichten und miree Bärlauch darüber verteilen.