制作时间：40分钟

准备食材：4人份

主料：白芦笋（2斤），鲑鱼（500克），奶油（500克），高汤（750毫升）

辅料：糖，咖喱，盐和胡椒

制作过程：

1. 芦笋洗净，削皮，切成小块。

2. 锅中倒入高汤，加入糖和咖喱，煮开。将芦笋倒入煮15分钟，加入盐和胡椒，250克奶油，搅拌均匀。这时，关火，不要再继续煮，否则芦笋会过火。

3. 鲑鱼切成薄片，加鲑鱼放入芦笋汤中泡5分钟，即可食用。