因生活方式而导致的慢性疾病越来越大众所关心，今早北京交通台新闻又提到了脂肪肝的问题。现如今患有脂肪肝的人不在少数，前面曾提到，慢性疾病基本上占到了我们整个人群的五分之一强，在我们的身边不妨就有高血压、高血脂、高血糖、超重肥胖的人。像出租车司机、职业经理人、个体业主、政府官员和知识分子更是医患脂肪肝的五个职业群体。调查显示，体检人群中40-49岁的男性脂肪肝发病率最高，达到28%，而在大城市里，脂肪肝发病率一般在15左右。

    什么是脂肪肝？

    脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。

    脂肪肝的症状

    脂肪肝的临床表现多样，病人多无自觉症状，或仅有轻度的疲乏、食欲不振、腹胀、嗳气、肝区胀满等感觉。轻度脂肪肝有的仅有疲乏感，而多数脂肪肝患者较胖，故更难发现轻微的自觉症状。中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。 　　

由于患者转氨酶常有持续或反复升高，又有肝脏肿大，易误诊为肝炎，应特别注意鉴别。B超CT均有较高的诊断符合率，但确诊仍有赖于肝穿活检。临床检查，75%的患者肝脏轻度肿大，少数病人可出现脾肿大、蜘蛛痣和肝 掌。

    脂肪肝患者的饮食注意事项

    脂肪肝是一种常见的弥漫性肝病，如能及时诊治可使其逆转；反之，部分病人可发展为脂肪性肝炎，甚至肝硬化。因此，早期诊治对阻止脂肪肝进展和改善预后十分重要。关于脂肪肝的诊断，过去必须根据肝穿刺病理检查进行确诊，近年来随着影像技术的发展，特别是CT、MRI及超声显像在临床的广泛应用，不再经肝穿刺活检即能得到比较准确的临床诊断。

    治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外活动，所以说预防慢性疾病，关键要从改变生活方式开始。　　

    下面介绍的18条措施，在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的： 　　

    1、绝对禁酒。 　　

    2、选用去脂牛奶或酸奶。 　　

    3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。 　　

    4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。 　　

    5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。 　　

    6、忌食煎炸食品。 　　

    7、不吃巧克力。 　　

    8、常吃少油的豆制品和面筋。 　　

    9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。 　　

    10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。 　　

    11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。 　　

    12、每天摄入的盐量以5--6克为限。 　　

    13、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。 　　

    14、经常吃鱼、虾等海产品。 　　

    15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带以及菜花等绿 色新鲜蔬菜。 　　

    16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。 　　

    17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。 　　

    18、如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。

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