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咖啡的假日
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春季养生

崔保永

崔保永博客

节后养生

健康

分类: 健康资讯-文化前沿

    过了正月十五元宵节,就算完整的过完了2012的春节,过去的一年我们收获了更多的财富,而您的健康财富值是否也增值了呢?俗话说,一年之季在于春,新的一年就让我们从春季健康养生开始吧!

    春季从立春开始,历经雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨共6个节气,止于立夏前一天,春季阳气生发、大地回春、万象更新、生机盎然,是一年中最好的季节。然而,春天不但是流感、流脑等各种传染病的高发季节,而且冠心病、胆结石、肝炎、精神性疾病也常常容易在春天复发。俗话说“一年之计在于春”,因此,我们一定要做好春季的养生保健,为一年的健康打下基础。

  乍暖还寒慎减装

  早春之时,寒温交替,天气反复无常,往往早晨还是阳光明媚、春风送暖,到下午或者晚上却又寒风乍起,寒流突袭,气温骤降,甚至飘来阵阵雪花,春天可谓是“乍暖还寒时,最难将息”。由于人们在冬季怕冷,大部分时间都在居室内度过,对外界的适应能力下降,难以抵挡初春忽冷忽热的多变气候,此外春天又是各种病菌、微生物繁殖、复苏的季节,各种传染病很容易流行。

  从古至今,善于养生的医学家们都十分重视“

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头痛

缓解头痛

芬必得

育婴师培训

早教师报名

育婴师考试

分类: 健康资讯-文化前沿

  工作繁忙、熬夜、少运动、饮食不规律,精神压力大,久而久之,白领一族常常患上头痛、偏头痛等。现代生活的快节奏,紧张性头痛成为困扰都市人的一种常见病症,其发病率之高可谓头痛之最,占头痛患者的80%之多。紧张性头痛发生后,如果治疗方法不当,常使病情迁延不愈,严重影响工作和生活。

  在北方常常把那些关键时刻出现意外的情况形象地称为:关键时刻掉链子。在工作学习当中,有些人也会经常在关键时刻“掉链子”。

  有一个做销售的朋友,平时工作认真努力,同时领导对他评价都比较高。员工运动会举行前期,大家纷纷联系自己的项目。他被大家推选参加羽

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营养师报名

育婴师报名

育婴师认证

早教师报名

早教师

分类: 健康资讯-文化前沿

  冬季,由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱,容易导致胃病复发。而肠胃疾病往往是其他许多疾病的源头,所以冬季预防疾病,首先要从肠胃开始。

  最近一周,我国出现大范围的雨雪天气,抵抗力均有所下降,这使本就处于急性肠胃病高发季节的初冬更是“雪上加霜”,天气骤冷是诱发胃肠疾病高发的主要原因之一。这是因为,天气转冷后,人体的黏膜血管也会根据热胀冷缩原理收缩,这样就造成供血的不足,导致身体抵抗力跟不上。另外初冬本是疾病高复发的季节,人的生理也会根据气温影响发生变化,尤其是肠胃抵抗力差的人,受到寒冷空气的影响,一旦过食生冷食物,很容易引发各种急性肠胃疾病。

  为此,初冬气温迅速转凉后,不仅要注意及时保暖,更应注重采取相关措施增强身体抵抗力,增强自我保护,远离肠胃疾病干

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营养师报名

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早教师报名

育婴师认证

早教师

分类: 健康资讯-文化前沿

    经济社会的快速发展,人们的生活水平日益提高,而国民的口腔健康状况却不容乐观,这其中牙齿敏感、牙龈问题、龋齿、口气、牙齿不洁白、牙菌斑和牙石已成我国居民常见的七大口腔问题。

  口腔受多种因素的影响,如食物、细菌;唾液等等。这些因素直接影响牙齿的健康,最常见的牙齿病变是龋齿。所谓龋齿是感染性因素引起的牙体组织的缺损。引起牙齿龋坏有以下因素。

    1、细菌因素;龋齿是细菌引起的理论已经确立;口腔细菌能在离体条件下,使牙釉质和牙本质脱钙,从而造成龋病样损害。

    2、宿主因素:宿主就是人体。宿主抗龋能力和牙齿结构有一定的关系。临床上发现,牙齿龋坏多发生于体弱多病的人或牙齿钙化不好的人。因为牙齿的发生发育需要大量的钙、磷、氟等矿物质;如果长期患病;体内丢失这些物质,就会直接影响牙齿的质量;如牙齿最外层发育不全,医学上称为牙釉质发育不全,釉质发育不全是先天性因素,如母亲妊娠期感染、营养不良等造成的,也可形成牙缺损。牙齿的龋坏部位可以发生在牙釉质发育不全的部位,因为发育不全的牙釉质其表面粗糙,便于食物残渣和细菌的积聚。类似的粗糙

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最美丽的观众

食物营养

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公共营养师

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健康

分类: 食物营养-禽畜粮菜

    我国居民膳食指南第四条指出经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。

    鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物性蛋白质中赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好,鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。动物肝脏含维生素A极为丰富,还富含维生素B12、叶酸等。我国相当一部分城市和绝大多数农村居民平均吃动物性食物的量还不够,应适当增加摄入量。但部分大城市居民食用动物性食物过多,吃谷类和蔬菜不足,这对健康不利。

    肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物,摄入过多往往会引起肥胖,并是某些慢性病的危险因素,应当少吃。目前猪肉仍是我国人民的主要肉食,猪肉脂肪含量高,应发展瘦肉型猪。鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物含蛋白质较高,脂肪较低,产生的能量远低于猪肉。应大力提倡吃这些食物,特别是水产品。

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爱在中国行

食物营养

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健康

分类: 食物营养-禽畜粮菜

    食物是人类获取能量和各种营养素的基本来源,是人类赖以生存、繁衍的物质基础。食物按其性质和来源可分为三类:

    (1)动物性食物,如畜禽肉类、奶类、蛋类、水产品等;

    (2)植物性食物,如粮谷类、豆类、薯类、硬果类、蔬菜、水果等;

    (3)各类食物的制品,以动物性、植物性天然食物为原料,通过加工制作的食品,如糖、油、酒、罐头、糕点等食品。

    食物营养价值是指某种食物所含营养素和能量满足人体营养需要的程度。食物营养价值的高低,取决于食物中营养素的种类是否齐全、数量的多少、相互比例是否适宜以及是否易被消化吸收。不同食物因营养素的构成不同,其营养价值不同,如粮谷类食物,其营养价值体现在能供给较多的碳水化合物和能量,但蛋白质的营养价值较低;蔬菜水果能提供丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,但其蛋白质、脂肪含量极少。因此,食物营养价值是相对的。即使是同一种食品由于品种、部位、产地和烹调加工方法的不同,营养价值也会存在一定的差异。

    那么我们怎么去评判一种食品的营养价

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爱在中国行

健康资讯

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营养师职业

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健康

分类: 健康资讯-文化前沿

    腌渍食品是食品保藏的一种方法,其目的是为了防止食品腐败变质,延长食品的食用期,特别是当今食品极其丰富,食品流通迅速而广泛,食品的保鲜问题更显得重要。腌渍食品的方法是一种很古老的保藏食品的方法,在民间比较普及,不同地区,不同民族都有食用腌渍食品的习惯。腌渍食品不仅有特殊的风味,有的还有刺激食欲,帮助消化,去油腻的功效,有些地区无论家庭餐桌上,还是豪华的酒楼必有各色腌渍小食品点缀。
    食品腌渍方法有提高酸度腌渍法、糖腌渍法和盐腌渍法三种。
    酸腌渍法有两种,一是利用食用酸,比如利用醋酸抑制细菌生长的方法达到防止食品腐败变质,常用于蔬菜类,一般使用浓度是1.7%——6%,根据食品性质决定使用浓度。在2%左右基本可抑制腐败菌生长,6%可抑制生命力强的腐败菌,如酸黄瓜、糖醋蒜。所以,这些食品对人体无害。另一种是酸发酵腌渍法,是利用发酵微生物在食品中发酵产酸,利用其酸抑制细菌生长,最常用的是乳酸菌,是蔬菜常用腌渍方法,乳酸菌常常是蔬菜本身携带的,主要有泡菜、酸菜。
    盐腌渍法

  

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