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牛腩,我一直都没有搞清楚是牛身上哪一部分,不过,不妨碍我喜欢吃它!一层筋来一层肉,层层间隔开来,一口咬下去,不同的质感分外出彩,劲道遭遇绵软怎能不诱人!牛腩越炖越好吃,小火慢炖,直到筋软肉酥,满屋子都飘散着牛肉香气。在微凉的秋风里,您可能抵抗得了这诱惑?
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