在美国逛农贸市场——100%优质优价

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分类: 他山之食 |




说到农贸市场,第一反应的当然是便宜和杂乱。充满着讨价还价热情的声音,弥散着菜叶陈腐的味道,以及经久不衰的吆喝声,这才是我印象中北京的农贸市场。
美国城镇的农贸市场完全两样。Farmer Market,它绝对不是廉价的代名词,它意味着绝对的优质优价。
我第一次去逛的时候,完全被农贸市场上货物的价格震住了。这里果蔬的售价不仅比大型超市贵,而且比那些有机食品店只高不低。令我惊诧的是,居然购买者络绎不绝,全都是驱车前来的常客。
看着那2刀多一磅的土豆,我实在是“爱在心里口难开”啊!厚着脸皮问了带我去买菜的阿婆:“为啥这里的东西这么贵啊?”
她一脸不解地望着我:“这都是卖家今天早上新鲜从地里收获下来的菜,而且都是家庭农场小规模种植的有机食品,那些超市里的陈货当然无法比了”。
我只能在心里翻着白眼“您能品尝出来今天挖的红薯和半个月前的有啥区别么?”
充当拎篮小工的我陪着阿婆在菜场挨摊扫货,几次之后总算多了几分明了阿婆钟爱农贸市场的原因。这个周末菜场,不仅售卖菜蔬,而且,也算是附近居民一个小型社交场所。几乎所有的常客都和摊主们保持着私人友谊,互相传递着朋友们的八卦。买菜,有的时候似乎是个副产品,聊天才是王道。 不得不佩服村里人的好耐性,买卖双方都不急着交易,站在一起哈拉个没完,不管身后漫漫长队。排队的客人们也完全没有丝毫不耐烦,各自在队伍里寻着熟人打着招呼谈着天。时间,在这里的流动似乎放慢了许多,瑟瑟寒风中,大家优哉游哉地享受着并挥霍着周六上午的美好光阴。