从感恩节开始，村里就进入到holiday season 了，虽然囊中羞涩，也要趁机fb一二才对得起五脏庙！选家什么样的餐馆好呢？当然是西餐。中餐自己在家烧，不比餐馆的好吃便宜么？小气的我自然舍不得那银子。不过西餐就不同了，自己做怎么也鼓捣不出来那调调，而且，情调情调，这可是西餐馆的卖点哦。节日里，小奢侈一把，享受一下浪漫氛围。选择了口碑颇佳的“The Fireplace”。这是一家波士顿很有名的“Green”餐馆，虽然和绿色啦环保啦看起来木有一毛钱关系，不过，这家餐馆因为主打“本地牌”，鼓励使用新英格兰地区的食材，所以，还是很有人气的。

6点多就被馋虫催促着杀过去了，店里食客已经不少。没能选择到壁炉旁的位子，只好对着个小蜡烛杯发呆。。。

餐桌上的调味瓶，旋磨瓶里分别装着粗盐粒和黑胡椒粒。胡椒粒是因为现磨的黑胡椒粉香味更浓郁，至于粗盐粒，则是被认为更天然，粗砺的海盐，被推崇为含有更多的微量元素。

隔壁的食客聊得正high

墙壁的装饰满有意思，莫非退役的炊具就直接挂墙上了？

前菜选了杏仁酒渍新英格兰蛤蜊。蛤蜊很肥美新鲜，撒在上面的烤杏仁片绝对是点睛之笔。酥脆的杏仁配着Q感十足的蛤蜊，汤汁鲜香微带蒜味，吃得我们欲罢不能。

主菜之一选了鸭子。凭心而论，这家的鸭子在波士顿多家西餐馆里水准最多中上。樱桃酱汁酸甜适口，鸭胸肉软嫩细滑，可惜的是鸭子腥气依然没能完全去除。

不过，配在鸭胸旁的鸭肉卷饼为这道菜找回了面子。饼是鸡蛋饼，一面煎得略焦带脆。里面裹了鸭肉小丁，相当好吃。从外形上看不知道是不是借鉴了北京烤鸭的做法

另一份主菜选了烤牛眼肉。好大的一块，份量那是相当的扎实。味道嘛，这道菜其实只要食材质量好，火候掌握合适，味道一般都不会差啦。令我惊喜的是配在边上的芝士土豆饼，芝士味道超足，喜欢ing。配的素菜方面除了洋葱，韭葱（Leek）之类，居然还有紫色的花菜，也算费了心思。