加载中…美容清爽私房菜——牛油果大虾沙拉
(2012-07-05 07:40:42)
标签：
凉拌菜西餐牛油果虾仁美容美食 |
分类： 他山之食 |
夏日炎炎，代谢快更需要补充养分。可是，没有胃口怎么办？营养口感两不误的牛油果大虾沙拉来啦！牛油果的丰润口感配上大虾的Q爽，清清凉凉好味道!而且，牛油果不仅口感细腻味道清淡容易配菜，它本身还含有叶酸，多种维生素和不饱和脂肪酸，也是美容佳品哦。
很多人都以为牛油果是纯粹外国货，其实，我国广东福建一带早在上世纪初就开始种植啦。我们不必追求所谓“洋货”，白白花了“冤枉钱”，国产的品种就很棒哦！
原料
牛油果 2个
虾仁 （25头） 450g
黄瓜 1根
沙拉酱 适量
做法：
1虾仁焯熟备用
2黄瓜洗干净切成丁
3牛油果外皮洗干净
4取一只牛油果，果肉切丁
5牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味
6另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入 (或者用黄瓜片围个围栏也满靓眼)
小提示：
虾仁焯熟后过一下冷水，可以使虾仁更爽脆；
牛油果 果皮褐色的为成熟的，绿色的还可以再存放一段时间
牛油果容易氧化变黑，若需要存放若干小时，可以适当撒入柠檬汁作为抗氧化剂
牛油果 2个
虾仁 （25头） 450g
黄瓜 1根
沙拉酱 适量
做法：
1虾仁焯熟备用
2黄瓜洗干净切成丁
3牛油果外皮洗干净
4取一只牛油果，果肉切丁
5牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味
6另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入 (或者用黄瓜片围个围栏也满靓眼)
小提示：
虾仁焯熟后过一下冷水，可以使虾仁更爽脆；
牛油果 果皮褐色的为成熟的，绿色的还可以再存放一段时间
牛油果容易氧化变黑，若需要存放若干小时，可以适当撒入柠檬汁作为抗氧化剂
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