春日儿童餐——毛豆火腿螺旋意面

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分类: 他山之食 |
这季节,估计豆苗在温室里刚冒头,大田里的还是没播种的种子,幸好还有速冻的毛豆卖,随时可以解馋。速冻的都是毛豆仁,这盐水毛豆的爷们儿菜是吃不成了,那么,来款“温油”一点的儿童菜?
为什么叫儿童菜?
原因一,儿童多吃豆类很有益处啊。卵磷脂,亚麻酸,都是很热门的保健品,毛豆里含量都不少。宝宝们吃了说不定会更聪明呢。
原因二,选择了螺旋意面,这弯弯曲曲圆圆滚滚的模样,一看就是儿童餐,外加花花绿绿的配色,宝宝们不用妈妈喂,可以自己动手乖乖大口吃。
另外,加了火腿丝,荤素搭配,营养均衡,妈妈们的快手晚饭,宝宝们的开心一餐。
原料:
螺旋意大利面 200g
火腿 100g
速冻毛豆仁 150g
调料:
盐 适量
美式辣椒酱 适量
做法:
1 锅中放入清水,烧开,加入少许盐,煮意面和毛豆
2 火腿切成条
3 锅内放入少许油,煸炒火腿
4 煮好的意面和毛豆用笊篱捞出,沥去水
5 意面和毛豆放入锅中,和火腿炒匀
6 淋入辣椒酱,翻炒均匀
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