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情人节咖啡mcbain美食 |
分类: 他山之食 |
西方情人节的来历,遵从绝大部分爱情故事的原则——感人至深的通常都不是HappyEnding。不管来历多么惨烈悲伤,时至今日,它早已演变成一个甜蜜浪漫到极致的日子。红玫瑰,耀眼而芬芳,炽烈的色彩,柔嫩的花瓣,诱人的香气,并不坚硬却带着几分凌厉的花刺,方方面面都相当符合爱情给人的感觉。至于巧克力,从生物学的角度看,它的成分的确有使人愉悦的作用。不知道哪国人最先开始吃巧克力的,很是天才,能把赛中药苦涩的可可制作成丝滑甜美的巧克力,光是想象力,已足够令人钦佩了。除了红玫瑰和巧克力,女孩子喜欢的各色礼物在情人节都有好销路——从香水,化妆品到洋娃娃,小摆设;从项链首饰到服装小家电,商场里元旦之后就热火朝天地展开了各种宣传攻势,只有想不到的,没有不卖的。前两天还看到m&m豆的公司促销,可以把情侣照片印到定制的mm豆上,真是超有心思。
我从来不是一个浪漫的人。长这么大,除了小时候在大院里“辣手摧花”交罚款之外,还没有买过玫瑰花。。。已经到了老黄瓜刷绿漆的年纪,更是想象不出来自己抱个大玩偶招摇过市的模样。
虽然是个老土的村姑宅女,不过,不妨碍我在早餐必备的咖啡上做点文章。咖啡加巧克力,首先就想起了摩卡。NoNoNo,咱小老百姓家里,不衬蒸馏咖啡壶。没有Espresso,成不了Mocha,只能是杯咖啡巧克力。想做咖啡装饰,可惜又不会煮奶泡,也没有手艺去做咖啡提花,但是,咱可以用奶油代替哦。于是,一杯山寨版的提花摩卡诞生啦。香醇的奶油,苦苦的咖啡,甜蜜的巧克力,三种味道融于一杯。轻轻搅拌,看分层渐渐弥散,吸一口气,香味混合起来。小口品尝,微苦的咖啡和甜美的巧克力层次分明的挑动味蕾,而奶油的加入使得整杯咖啡更加柔和醇厚。情人的节日,很温柔的一杯咖啡
原料:
咖啡粉 适量
淡奶油 适量
巧克力糖浆 适量
做法:
1 咖啡粉用咖啡壶煮成咖啡
2 玻璃杯中放入巧克力酱
3 缓慢注入煮好的咖啡
4 顶上放入打好的淡奶油,挤巧克力酱装饰
小贴士:
巧克力糖浆密度最大,所以放到杯底