进了七月，北京潮湿闷热的季节开始了。连续的几天高温后，又下起了雨，时紧时缓的还看不到消停的时候。这也是没办法的事情，天要下雨，天要高温，人是没什么办法的，躲在空调房里享受清凉就是了。不过不管天儿有多热，吃是不能耽误的，这个七月以及接下来的伏天里，京城里还是不少好吃的值得前去尝尝、试试的。

京城意大利风味餐厅里，金融街丽思卡尔顿酒店的意味轩餐厅是我非常喜欢的一家。前后几任主厨带来的不同风格的意大利美味，受到京城很多饕客的追捧，为此，意味轩餐厅也被京城媒体多次评为最佳意餐厅。近日意味轩餐厅又换了新主厨，来自意大利北部博洛尼亚的大厨 Davide Bacchi，深谙传统意式烹饪的精髓，融合当代西餐烹饪的全新创意，为美食爱好者奉上两套触动心灵的夏季菜单 —— “经典” 及“ 灵感”，除了选用经典的意大利水牛奶酪、帕尔玛奶酪、意大利黑醋等来自意大利核心产区的传统食材外， 应季的红鲷鱼、大比目鱼、扇贝、以及绿芦笋、百里香、松仁、罗勒等都新鲜美味，适合夏季享用。