无牵无挂的周日的早晨，在床上赖够了，伸伸懒腰准备起床了。女儿说，老爸咱们吃什么呀？看看表，十点多了，早饭晚了点，午饭早了点。想想起床洗漱还要一点时间，便对女儿说：咱们去吃早午餐吧。于是，周日晴朗的阳光下，拉着女儿的手，我们一起去JW万豪酒店去吃早午餐。

早午餐是早餐和午餐的合成词，近几年在北京的酒店里很是流行。周末么，谁都想睡个懒觉慰劳一下自己，难免会晚起一些。错过了早餐的时间又不到吃午饭的时候，于是便有人把早餐推迟一点、把午餐提前一点，二者合一便有了现在的早午餐。从早午餐的英文Brunch来看，也是breakfast（早餐）加上lunch（午餐）的合成词。早午餐一般是采用自助餐的形式，但相比于一般的自助餐来讲，餐食品种会丰富一些，稍加一些银两，还能有不限量的香槟或者起泡酒。但这只是一般早午餐的形式，多数酒店也采用的这种形式。

JW万豪酒店的早午餐则和上述早午餐形式不同，在保持了食物高品质的基础上，餐台上的品种不算多。大概是他们想别出心裁，做出有自己特色的早午餐吧。不过食物精致、品种减少的早午餐我是喜欢并支持的。因为不管有多少种食物，你喜欢的也就是那几样，你的肚子能装进去的也就是那些分量。多吃好像是占了便宜，但是吃饱了撑着了的难过，实在是破坏了本该得到的对美味的享受。与其是吃很多样，真的不如捡几样好吃的让自己吃舒服了，让自己的味蕾、口腹享受到食物带给你的愉悦，这才是欣赏、享受美食的态度，宁精勿多捡着好吃的吃几口就是了。JW万豪酒店的早午餐设计很是符合我的心愿。

冷菜以蔬菜沙拉和进口生蚝为主。生蚝不限量，喜欢的多等一会，帅哥小师傅会给你处理好，自己拿点柠檬和芥辣回到桌上慢慢吃就是了。生蚝很新鲜，清鲜肥嫩爽滑，女儿平时受不了生蚝的腥气，这次也吃了几个。

我给自己选的头盘是烟熏三文鱼和生吃的帕尔玛火腿，配了酸黄瓜解腻。

这个是女儿吃的，我没问菜名。尝了一口，感觉是牛肉，全熟的，肉质酥润，入味透彻。

JW万豪酒店的早午餐冷菜、甜品水果不限量，主菜是龙虾和澳大利亚谷饲牛肉，不过是要二选一。选了龙虾就不能再要牛扒了。女儿要了龙虾，我要了一块眼肉。大概我是个肉食动物，在牛扒和龙虾之间，我还是倾向牛扒的。两个菜上来后，我和女儿会互相尝了对方的菜，一致认为我的选择是正确的。眼肉脂肪多一些，吃起来很香。煎制的火候把握的也很精准，汁液丰富，味道饱满。


女儿要的芝士焗龙虾。其实这道菜味道也很不错，虾肉鲜甜，芝士香浓，个头也不小，一个人吃足够了。

吃完了冷菜和主菜，再来一点水果，就是一顿完美的早午餐了。

样数不多，但每样都是精选的高质量。选择的余地不多，也正好省去了选择的烦恼。因为食物的高质量，选择那样都能得到不错的美味享受，我是喜欢这样的早午餐的。