本来约好了今晚的饭局，一场大雨吧大家吃饭的兴致浇的踪影全无。不是我们不饿，不是我们不馋，不是我们因为天热犯懒，实在是这场雨太大了。刚才，朋友小张在微博上说，开了两个小时才到家。要知道这在平时只是二十分钟的路程，大雨是北京的交通变成了北京小吃“爆肚（堵）”，环路上、主要干道上都是车，交通台特意延长了两个小时的节目时间，可是他们也只能在广播里说点宽心话，为堵在路上的人们的无奈添点快乐。

没有了既定的饭局，在回家的路上临时凑了个局。云海肴的经理来做节目，小姑娘没带雨具没开车，显然不能让小姑娘顶着大雨回去，于是借用朋友的车把她送回餐厅。朋友没吃饭，我也没饭吃，小姑娘便留我们在云海肴吃口东西再回家。街上的雨依然下着，下雨天留客，人留天也留，于是今天的晚饭就在云海肴解决了。

云海肴开在什刹海银锭桥边，是四个没有做过餐饮的80后孩子一起做的。不知是无知者无畏还是老天的眷顾，生意居然做的不错，一年内就在中关村欧美汇开了第二家，而且新店的生意比老店还好。也许在今年十一月，云海肴的第三家店就会开业。真是佩服这些敢打敢拼的年轻人，其敏锐的观察力、强大的执行力、无所畏惧的勇气实在值得我好好学习。

吃了几个菜，感觉一般般。个人觉得可调整的空间不小。但是餐厅经营这件事我是没有发言权，按照崇老师说的就是：上座就是硬道理，客人喜欢就是了。

卤牛肉卷豆苗。@ 云海肴 餐厅的创新云南风味菜。感谢@ 朱海琴 @ 涛涛云海肴 的邀请和款待。

腌菜炒酥豆。我喜欢云南的腌菜，这个炒的酥酥得，好吃。

版纳野果酸汤鱼。这是一道傣族菜。云海肴的出品把汤底做了改良，在酸汤里加了青木瓜汁，有一股鲜果的清鲜

腌菜松阪肉。还有个别名叫“黄金六两”，是的，其实是一头猪身上只有六两肉可以做这个菜，想想看一头300斤的猪只有六两，就知道叫黄金也不为过了。师傅的刀工也非常好，入口精道十足，酸辣可口，是云海肴一打一的招牌。

烤五花肉。我照的不好，噪点太大了。不过这道菜的腌制和灸烤个人感觉都有改进的可能。

窗外的景色很美