1872美伦轩的创意菜
(2011-06-12 22:45:13)
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美伦轩会所创意菜1872招商局美食 |
分类: 美食心情 |
朝阳北路往东过了红领巾桥的北面有一个小区叫做1872,每每路过的时候总会对它动动心思,1872,啥意思?大约可以知道和中国近代史上的某个事件有联系,是什么?车子很快就驶过了小区,路边新的风景封存了刚刚启动的搜索,于是这个疑问就留存下来,当下一次路过时再次被勾起。
昨天晚上,这个疑问被消解了,不仅是消解了疑问,还吃了一顿很不错的晚餐。这都托了1872的福气。
没有参加子云新书发布会晚宴,几个人去了美伦轩会所。到了才知道会所1872的会所,有餐厅、健身房、游泳池、美容院等设施,都是为1872小区的住户服务的附属设施。参观会所时,看到一间包房里贴满了招商局的老照片,才意识到,1872年,是中国第一个近代意义上的民族企业招商局的成立之年。历经100多年,这个企业依然存在,而且是一直是国营性质,不容易呀,100年不同的社会制度的穿越到今天,真的不容易。
1872小区是招商局的地产项目,美伦轩会所是小区的会所。会所餐厅的总厨是朋友,这次晚餐就是受总厨之邀,过来尝菜的。来之前知道会所做的是创意菜,因此也就没有抱吃到好滋味的希望。不过当我们吃完这餐饭,大家一致认为这个晚餐的质量还是很不错的,菜品的造型漂亮,滋味醇佳,盘饰讲究,搭配合理,看得出厨师的努力和认真,是近些时间来感觉不错的创意菜肴。
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