周一也就是16日的晚上，应那家小馆的掌门人那静林之邀，去798的那家小馆参加他主办的白衫派对。

派对的缘起是京城几家还算知名的酒楼老板经常在一起聚聚，慢慢的就形成了一个惯例，就是每个月有一家酒楼做东，着急大家坐坐，吃点喝点聊聊天。谁做东谁管饭，酒呢，则是有立海萱公司根据菜单选配一些适合的葡萄酒，算是对中餐配葡萄酒的一种尝试。我先后参加过什刹海全聚德、有璟阁、大董金宝汇等店主板的聚会，一群朋友围桌而坐，畅聊餐饮经营中的甜酸酷辣，学到了不少东西，也认识了一些朋友。那家小馆的白衫会，就是这种聚会的延伸。

所谓白衫会是那静林想出的点子，他为每个参加聚会的朋友做了一件亚麻的中式褂衫，出席聚会必须穿上。为了褂衫合身，他找了一个美女裁缝，按照出席聚会的名单登门量体裁衣，所以来宾们穿上之后都很合身。我是临时加入的，没有没美女裁缝量过身材，不过运气不错，美女裁缝从备用的白衫中挑了一件给我，穿上还真合适。走进798那家小馆的草坪中庭，眼前一片身着白衫的翩翩公子，这聚会办得有意思。

餐前大家喝酒聊天，餐台上摆着水果和点心，饿了就先点补点。

散人太胖了，没有合适他的白衫，只好继续穿着自己的衣服。好在他穿的是浅颜色的衬衫，而且天色已晚，傍晚的天色让他的衬衫还不算太突兀。

放眼望去尽是白衫。

觥筹交错的大局

四位餐饮界大佬的白衫表情

前菜

羊肉火锅。小那把精选的内蒙古羊肉叫做草原鲍鱼，刚看到这个名字时，大家还在纳闷：草原鲍鱼是神马东东。

供涮食的河豚。

主食是打卤面。