周三的时候，我请饮食文化专家刘志林老师和烹饪大师余梅胜先生到吃喝玩乐大搜索节目说说糖醋口的菜肴，

http://audio.rbc.cn/play.form?programId=336&start=20110504170000（这个是节目回放，有兴趣的不妨听听。）

两位先生和主持人配合得很好，节目做得生动活泼，趣味横生。只是因为节目时长的限制，大家都未能尽兴。下了节目，余梅胜先生邀请刘志林老师去梧桐餐厅做客，尝尝他的菜品，给他一些意见。于是有了周四中午的梧桐之行。

菜是我点的。梧桐餐厅去过很多次，和老余也是老朋友了，比较熟悉他家的菜品，于是就做主给大家点菜。梧桐菜品的特色是没有什么名贵的食材，用寻常食材做出好吃的味道，这也是余梅胜的高明之处。再有呢就是这家餐厅没有什么菜系的限制，采用的是拿来主义的态度，好吃的菜式不管是那个菜系的，因此菜单上能看到川鲁苏粤甚至西餐的菜式，不过每一个菜式都经过了余梅胜先生创造性的改造，力争反应出菜品的真味，烹饪的真意。这就是目前餐饮界混搭风潮的代表吧？

点的几个菜有新菜有老菜，都是我喜欢的。味之于口有同嗜焉，我喜欢，希望朋友们也喜欢。还有另一层意思是，这几个菜都是经过反复调整才最后确定味道的，是梧桐的招牌菜，是余梅胜先生心血的结晶，估计能够得到大家的喜欢。

鹅肝批

金瓜鳕鱼盅

葱烧海参

天府豆花鱼

腊八双豆蒸酱肉

新派水煮鱼

雪菜炒春笋

核桃奶糕

香蕉糯米球

双米奶油布丁


几个菜吃下来，香鲜清爽，满口生香。朋友们还算认可我点的菜式，也就算喜欢余梅胜先生的菜品了。刘志林老师也很喜欢这些菜品，我悬着的心终于可以放下了。

暮春的午间，坐在梧桐餐厅的院子里，听着风声，看着蓝天，吃点好吃的，几个人过了一段慵懒舒服的时光。