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在西递村游荡——徽州行游记之十一

(2011-04-20 22:45:00)
标签:

休闲

分类: 心情文字

西递,是安徽黟县的一个村子,20001130日在澳大利亚凯恩斯召开的第24届世界遗产委员会会议作出决定,将中国安徽古村落(西递、宏村)列入世界遗产名录。于是名声大振,每年都会有很多人去那里参观游览。黟县风景优美,徽式建筑多切保存完好,西递是其中的一个代表,很多电影也会把西递作为外景点,于是名声更振。

 

城里呆久了,便想到乡下走走,对乡下的选择,最好能有些古意,再有一些清幽就更好了。西递有古意,但村里游人如织,每幢可以进去参观的民居,基本都是买卖人家,临街的房子,也是被店铺占了,因此村子里只有古意难有清幽。倒是去西递的路上,见到许多清幽之处,躲在山的角落里,河的那一边,几丛竹林掩映这黛瓦粉墙,再放眼就是金黄的油菜花和清脆的山林了。古意与清幽在黟县都能见到,只是很难把它们聚在一起了。鱼与熊掌难以得兼,在现代社会,在商业文明无孔不入的今天,古意与清幽怕是要到西南边远的未被开发的地方去找了,成为名胜、成为风景,怕是找不到的了。

 

无论如何,西递是值得去一次的。虽然离开宏村和西递很近,虽然宏村也是典型的徽派民居,但是要是仔细看过的话,还是能看出二者的差别。西递的房子要比宏村的好一些,规模也要大一些。从建筑材料的使用,到房子的占地面积,再到房子的精致程度、房子的建筑规模,西递都是要胜过宏村的。导游说,宏村是民居,村里百姓多;西递住的官员和商人多,有权有势的人群多,这就是西递的房子要好过宏村的根本原因了。

 

西递村口

在西递村游荡——徽州行游记之十一
胡文光牌坊。据说它建立于四百多年前,牌坊高12米,宽近10米,系三间四柱五楼单体仿木结构。牌坊东西两面分别刻有“荆藩首相”和“胶州刺史”八个大字。

在西递村游荡——徽州行游记之十一

牌坊上的石雕

在西递村游荡——徽州行游记之十一
村中人家
在西递村游荡——徽州行游记之十一
又一家的院落
在西递村游荡——徽州行游记之十一
天井
在西递村游荡——徽州行游记之十一

人家
在西递村游荡——徽州行游记之十一
斑驳
在西递村游荡——徽州行游记之十一
西递的建筑
在西递村游荡——徽州行游记之十一
马头墙
在西递村游荡——徽州行游记之十一
绣楼。据说这里当年真的往下扔绣球,不过是招上门女婿。上这个小楼要花三元钱,没上去。
在西递村游荡——徽州行游记之十一

小巷,其实就没有什么大的。

在西递村游荡——徽州行游记之十一
祠堂
在西递村游荡——徽州行游记之十一


幽巷
在西递村游荡——徽州行游记之十一
窄巷高墙
在西递村游荡——徽州行游记之十一
碉堡一样的房子。这样的房子说明了一些徽州人的心态,虽然徽州人说这样做事为了防火防盗。
在西递村游荡——徽州行游记之十一
这样高的粉墙在宏村是见不到的
在西递村游荡——徽州行游记之十一
墙壁上的砖雕。徽式民居多有砖雕、石雕,刻工精美。只是1960年代那场革命破四旧时被年轻人毁掉了很多,现在当年那些毁坏家园的人现在也有60多岁了,也正是这些人,极力要恢复民居原来的样子,可是,那些沉积的历史韵味再也回不来了。
在西递村游荡——徽州行游记之十一
我们的导游小俞姑娘。
在西递村游荡——徽州行游记之十一
农家自己吃的腌肉。
在西递村游荡——徽州行游记之十一
火腿、腌肉、时蔬、笋丝
在西递村游荡——徽州行游记之十一
徽州馃。资料上说,先将黄豆炒熟磨碎,再将纯肥肉切成丁熬至半油状,将豆粉倒入锅内,加入适量精盐拌匀为馅。然后用开水泡菜油调入面粉内揉匀为止。做馃时馅多皮薄,两面再沾上少许炒熟的黑芝麻,以增加香味,最后用文火烤熟。徽州馃的制作始于明初,据说清乾隆皇帝微服南巡扬州,与徽客汪某在客栈中相遇,品尝徽州馃。回朝后,与内阁大臣曹文埴谈起徽州地方风味时,称赞此馃为食中佳品。买了一个尝了一下,味道平平。已无法想象乾隆为什么会说它是食中佳品。
在西递村游荡——徽州行游记之十一

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