做完直播节目，肚子有点饿了，就着别人吃剩的咖喱皇炒蟹中的咖喱汁拌了一碗米饭，顺带要了一个虾酱炒通心菜下饭。

蕉叶泰国菜中关村店的咖喱味道调的不错，很适合中国人的习惯。蕉叶是台湾人投资的餐厅，咖喱的味道和浓度都经过了台湾口味的改良，和日本的咖喱差不多，与东南亚使用的咖喱多少有了些不同，见了浓度，这也让接触咖喱时间不太长的中国北方人能够接受这个味道。不算太辣的咖喱只要椰浆和香料加的适当，出来的味道都会不错，香浓滑润微辣的咖喱汁拌米饭，就是吃不到螃蟹的我的大爱了。

只是空心菜炒的很糟糕，没有虾酱的味道，菜也炒得过火了，通心菜一条条软塌塌的趴在盘子上，原该有的脆嫩口感消失殆尽，不过通心菜有很好的膳食纤维，为了健康，为了事物的多样化，我还是吃了不少。哦，对了，要想咖喱汁拌饭好吃一些，最好能用泰国香米，用增城丝苗米也是不错的。可惜的是蕉叶的米饭用的不是这两种米，因而米饭不香，咖喱的魅力因此减了许多。

没花钱吃饭本不应该如此挑剔，可是我总是忍不住要说上几句，能搞得好吃一些却为什么不呢？菜饭都好吃了，客人中会多些回头客的。如果不做大量的硬性广告的话，客人见的口口相传就必须予以重视了。这样的效果是可以笼络住一些死粉的。可是，可是呀，现在什么都涨价，企业怕也要屈服成本的压力，在某些地方能省就省一些吧。我理解企业这种在物价飞涨、提价总是跟不上节奏、提猛了又怕客人流失的心理，如果不是想我这样刁钻的食客，怕也没有这么多议论的。好在泰国菜在北京不是什么主流菜系，多是作为口味调节的点缀，喜欢泰国菜酸辣口味又多是年轻的白领，异国风情的装修，刺激性比较强烈的口味，这样的特点对年轻的白领还是很有吸引力的，只是我这个老同志有些不成熟的小建议而已。

蕉叶的招牌菜之一——咖喱皇炒蟹。