下午和微博网友@seamm晶晶一起去了趟三里屯，我的朋友陈庆在village的一个南美风味餐厅里和一个来自委内瑞拉的大厨进行芦笋菜式的PK，每人做一个以芦笋为主要食材的菜式，看看谁的更受欢迎。评判是店里的顾客和国际电台的温老师，一个帅气的小伙子卡尔全程拍摄，大概还要做成视频放到网络上吧。

在三里屯找停车的地方花了很多时间，等我们到了PK场地时，西餐大厨已经做完了，只看到两位客人在那里慢条斯理的喝着一盆绿颜色的汤，大概就是西餐大厨做的芦笋汤吧。好在陈庆还没有开始做菜，算是赶上了朋友表演的时间。

陈庆自己带来了上汤和金华火腿，芦笋用橄榄油煸一下，上汤煮开，火腿切小薄片，芦笋在上汤里滚一下，捞出，在容器里码整齐；发好的竹笙也用上汤滚熟，放到芦笋上，然后再煮上汤，浇在竹笙覆盖的芦笋上，火腿小片在竹笙上码好，点缀几粒枸杞，一个上汤煮芦笋竹笙就做好了。红的火腿、枸杞，白的竹笙，绿的芦笋，菜式颜色搭配的和谐漂亮，汤味醇厚，芦笋嫩脆，竹笙绵软，味道好，营养搭配也不错。

负责摄像的小伙子卡尔会说中国话，也会用北京话贫上几句。拍摄过程中，不时用很怪异的中文让陈庆重复做某个动作。他自制的摄像装备吸引了我，在一台5D相机上加了一个录音设备，取景器那里加了一个玩意。他说这东西比几万块的摄像器材还好用。我不知道效果如何，这样设备第一次见到，觉得很好玩。
帅气的卡尔和它的特殊器材

陈庆在调味

解释一下用的材料

品尝