包包打来电话说要我去北京亮吃饭，同去的还有好友冯雪、侯新庆和赵斌。这些朋友倒是经常见的，不过一起在北京亮吃饭还是第一次，虽然我已经去过很多次北京亮了。

天气不错，至少在地面上看天是蓝的，北京亮的视野很好，坐在那里可以看到很远的地方，可是很远的地方就灰蒙蒙的了，好像有个灰色的大罩子扣在在目力所及的地方上。虽然只是两百多米的高处，就看到了北京蓝天的脆弱。以致一位刚刚从三亚回来的美女说，没有回来时想北京，回到北京后，就有点想海边了。空气，清新的空气一直是北京的软肋，谁要是相信电视台的空气质量报告，谁就是百分之百的SB。好在今天的主题是品尝北京亮的美食 不是讨论北京的空气质量，随着菜品陆续上来，焦点终于回到了唇边舌尖。

北京亮沙拉。清鲜适口，我很喜欢里面的鳄梨，配上调味汁，味道好极了。

蓝鳍金枪鱼刺身。

香槟花海鲜扇贝汤。这个是西餐口味的，女生要的。

海鲜酸辣汤。这个是中式口味的。男生要的。

雪花和牛。我要了四成熟的，汁液丰富，肉质嫩滑，轻呡即化，香润无渣。好牛肉。

和牛细部。

六级澳洲谷饲牛肋眼肉。相比与雪花和牛，这个就差了很多，毕竟价钱差了6倍。和牛1800，这个399元。

中西味道结合的澳洲龙虾。柏悦酒店的行政总厨欧阳先生说，海鲜中龙虾最大，宴席上了龙虾就可以说明它的档次和规格了。既然是大菜，就应该显出气魄来，可惜这个盘子太小了，有点委屈龙虾了。不过味道还是不错的。

甜品。柏悦酒店的甜品是很出色的，因为那里的甜品总厨是个日本人。亚洲的甜点，日本人做的最好，这不是我说的，是很多酒店的甜品师傅告诉我的。

中国国家地理杨静，中国大饭店夏宫淮扬菜主厨侯新庆，三摩地主厨赵斌。一个在吃，一个在发微博，一个在拍照。

还有几道菜：松鼠鳜鱼、石锅银鳕鱼、海鲜烩，都是很不错的菜品，只是我拍照时手晃了，照片出来不好看没有贴上来。

北京亮算是个混搭的餐厅，菜式有西式的、日式的、中式的，这样做的原因大概是是让客人来了以后选择能多一些。不过这对厨师团队要求比较高，不管哪国哪派的菜式都不会很多，但是都要做的不错才可能有市场，才可能有生命力。这一点上，北京亮做的还是不错的，至少今天吃到的这几个菜还是很受大家欢迎的。