从12月20日开始到现在，基本都在紧张的工作状态下紧张的忙碌着。今天吃完晚饭回家，坐在这里的时候感觉有点累了。心理上总觉得这是假期，可以让自己放松一下，可实际上这个假期都在工作，即使是吃饭也是工作的一部分，放松只是片刻，只要想起还有稿子要写，还有嘉宾邀约，还有细节要落实，片刻的放松马上就被紧张的情绪驱赶得无踪影了。于是又回到工作的状态上。

于是在胃里装满了食物以后，脑部的供血不如胃部充裕的时候，困顿也就难免了。虽然那些食物补充了我需要的能量，也让我感受了味觉而快乐，可是这样没有缓冲的紧张，已是我这个年纪的人难以承受得了。今晚好好睡一觉，明天就会好上一些了。

因为心里觉得是假期，晚上就不愿早睡觉，离开网络还要看会书，还要看看电影。夜里一点多放上一部片子，看完也就是三点多了。妻子说，我的房间里不能放电视，这样才能多睡一会儿。可是我总觉得睡觉是一件很亏得事情，看书，聊天，看电影等等，都是让我愉快的事情，都是让我可以暂时忘掉烦恼和工作的事情，所以我不愿睡觉，总在把自己熬得几乎睁不开眼睛时，才会放下书本、关掉电视、离开网络睡觉去。

因喜好而去做事，做的是自己喜欢的事情，即使有点苦累也是开心的。

昨天直播了一个家庭的团圆宴，今天连线采访了一个朋友圈的聚会。节目结束后赶到现场，和那些可爱快乐的妈妈们见了面，听听她们的意见。节目刚刚恢复，有些细节还需要调整磨合，有些工作还需要做得细致一些，因此听取听众的、参与者的意见是很必要的。线上的东西有些是需要线下的沟通来稳固的。这件事一定要有人做起来。

今天听川菜大师牛金生老师讲川菜，很是受益。牛老师说，目前北京流行的川菜只是川菜的皮毛，麻辣之味，在川菜中只占1/5的比例，多是些家常庶民喜欢的川菜。而真正的川菜宴席和大菜，不辣无麻的菜式居多，而这是这些不辣无麻的菜式，才是真正川菜烹饪水平的代表。目前北京没有做川菜公馆菜、筵席菜的餐厅了，川菜的精华即使在成都、重庆也很少见到了。

别人吃大餐，我只是吃了碗米饭，要了简单的、有麻有辣的川菜小炒，算是对付了晚饭。虽然说巴国布衣也算是北京的川菜名店了，环境也是一流，但是在细节上还不能让人满意。菜品从厨房到临街的餐厅，需要走过空荡荡的院落。一个菜没遮没拦的在零下5°的低温中穿行几十米，上到桌上，基本上没有什么温度了。加上餐厅总是被进出的客人和服务员打开而不记得随手关上，因此我是穿着羽绒服吃完这餐饭的。我要的两个炒菜都是快活小炒，没有了温度这样的菜品基本上也就没有什么香气了。

拌折耳根

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干锅花菜
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小炒肉
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紫薯汤圆
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