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旧文新帖:冰激凌和炖豆腐

(2010-10-12 21:48:53)
标签:

林则徐

英国

巴夏理

南豆腐

冰激凌

分类: 美食心情

 吃喝是俗事,但必不可少。有时吃喝也是一种斗争,古有项羽之鸿门宴,想杀未杀放走了刘邦,成就了刘汉家族几百年的基业,刘项之争最后还是以武力决定了各自的结局。

时间过了2000多年,清代末期有过一次饭桌上的斗智活动。主角变成了林则徐和英国使臣巴夏理。巴夏理请林则徐吃饭,饭后的甜点使冰激凌,林则徐没有见过这路西洋吃食,看到冰激凌上冒着白气,以为是很热,便呼呼吹气,巴夏理和在座的英国商人看到此景呵呵大笑。林则徐暗记心中,没说什么就告辞了。

转天,林则徐请巴夏理吃饭,特意为巴夏理准备了一道老母鸡汤炖南豆腐,鸡汤油厚厚的一层,遮住了汤的热气,巴夏理不明内里,以为是冷菜,拿起勺子就大口吃进。南豆腐炖的细嫩,入口即化,直滚入食道,吐不出,难咽尽,巴巴夏理烫的是满嘴脱皮,有苦难言。

菜是一中一西,一冷一热,林则徐丢了面子未伤身体,巴夏理是伤了身体保住了面子。虽然是夷人欺我在前,但林则徐的做法未免有些不够厚道。吃是不能富国强民的,也不可能阻止鸦片对华夏的侵害,珍馐美味挡不住船尖炮利,面对西方列强的虎视耽耽,用这样的方式得一时之快,让我感到了国力衰弱的悲哀。

这是个野史趣闻,当不得真。但是这则趣闻反应的心态,却是我们必须摈弃的。这样的快感只能是茶余饭后的笑料,无法成为我们民族精神的内涵。

 

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