有微博真是好，想吃好吃的了，微博上发条消息，也许就有人应下来请客了。这不是我在这里馋了之后的胡思乱想，而是现实中发生的事情。就是在昨天，在大董金宝汇店，这样的事情实实在在的发生了。

古清生先生前一段时间在神农架种茶采蜜，花了一些时间，也取得了不小的成果。在神农架呆久了，便有些向往京城的美食了。正好有个杂志向古先生约稿，古先生想写大董的蟹馔，可是偏偏忘了去年吃过的那道菜的名字。于是古清生先生在微博上说了一下，大董先生看见了，便在微博和古先生约定回京后请他吃烤鸭。我在微博上凑了一下热闹，把古先生要写的那道菜贴了上去，于是也受到了大董先生的邀请，出席了昨晚的宴会。

说是吃烤鸭，其实烤鸭只是宴会结束时的一个精彩句号。这顿晚宴，大家尝到了很多大董的经典菜式，大董三绝吃到了两绝：董氏烧海参和酥不腻烤鸭。要不是因为现在提倡环保大家不再喜爱鱼翅，第三绝红花汁鱼翅就没能吃到。没有鱼翅并不遗憾，因为每道菜都可成为经典，都是大董中国意境菜的重要组成部分。

晚宴的主宾是古清生先生。古清生是当代中国作家中，唯一涉足美食文化研究、汽车评论写作和人文地理考察的作家。他也是搜狐网、《中国国家地理》杂志、作家出版社、中国社会科学出版社、兄弟文化等媒体出版机构的撰稿人，先后在全国数十家报刊开辟专栏，长期担任搜狐网汽车频道汽车评论员，吃喝频道顾问。古清生以其地质队员的姿态步入流浪写作，流浪、生命、写作融于一体，创造出奇特的充满个性化的行走文学文本。

大董先生与古清生先生的结识就是因为读了古清生先生的书籍，佩服古清生先生的见识与文采，然后通过网络联络到古先生而成为挚友的。

晚宴的另一主宾杜子建先生。

主人、嘉宾和美女

晚宴现场。空的座位就是我

几款小吃：艾窝窝、糖卷果、红豆糕

秋季前菜三款。老北京烧羊腩、牛油果三文鱼卷、老北京咯吱。口感轻重有序，味道浓淡并举。好搭配，好创意。中西结合，传统与现代的结合。

番茄脆菇沙拉。大董配诗云：翠尊易泣，红萼无言耿相忆。

桂花糖藕配鹅肝。这是大董的秋季新菜，中式美味和西式食材的完美组合。鹅肝配上糖藕的汁液，轻呡慢品，浓香甘腴。

口感、味道、造型皆佳的招牌凉菜鲜花椒炝加蚌。

山泉水炖香格里拉松茸。敢于舍弃高汤、鸡汤，只用清水煮松茸，在我有限的见识中，大董是第一人，也是唯一的一人。难得的是，此汤一进包房，满屋便是松茸的清香，喝口汤，鲜香甘纯，适口润喉；吃一片松茸，筋骨依在，脆感十足。创意与技法、食材的完美结合，为人们在浓香厚烈中，注入了一缕丝丝不绝的清香。

董氏烧海参。董氏三绝之一。

这道菜就是前天晚上@古清生 纠结了许久的那道蟹馔：花雕芙蓉蒸阿拉斯加蟹。@大董大懂 为此菜配的诗句云：万红喧昼，占尽人间秀。词出北宋词人李之仪《千秋岁》

蟹腿

黑松露鲍鱼饭

气鼓烧饼。看似简单，实则难矣。只有两层薄薄的脆皮，北京还没有第二家餐厅有这样的烧饼。

晚宴的小插曲，分子厨艺展示：液氮炒巧克力。

晚宴进行中，来了一位意大利米其林二星厨师马克萨柯。两位高厨一见如故，侃侃而谈。

新京报美食记者赵子云和大厨合影。

大董、马克萨可、意大利大使和美女合影。

大董向意大利朋友介绍他的中国意境菜

赵子云和大董、古清生、杜子建合影。三个胖子和一个瘦子。哈哈。@大董大懂 @古清生 @小宽胖 @杜子建。个子大董最高，肚子古清生最大，岁数赵子云最小，体重么，杜子建最轻。

晚宴六点钟开始，将近十一点钟结束。四个多小时的时间，在美食和欢笑中不知不觉的过去了。和什么人一起吃虽然比吃什么重要，如果和朋友一起吃、吃的又是顶级美味，这生活便无比灿烂了。