说到西餐，虽然法餐的名气要大过意大利菜，但是西餐的源头却是在意大利，这个说法在很多教科书上都有记载，意大利公主出嫁法国，带了很多陪嫁的仆人，也把意大利烹调方式带到了法国。意餐在北京的普及，大概和意餐的随意、率性比较符合北京人的性格。法餐呢，动辄就是法式大餐，需要穿礼服享用，这在中国人的看来多少有些装。意餐就随意多了，T恤牛仔裤可以，西服革履也可以，食物的味道也和中国菜有相近之处。这也是北京城里意大利餐厅远远多过法餐厅的原因之一吧。

我是比较喜欢意大利菜的，在京城的意大利餐厅里，我经常去的有顺义马坡那里的意大利农场和金融街那里的威斯汀酒店prego餐厅。喜欢意大利农场的草坪和果林，诗歌度周末的好地方；喜欢prego那些精致的意大利家常菜式，很有家庭温馨的感觉。周末的晚上，决定慰劳一下自己，于是约了朋友去了prego餐厅。

一起进餐的美女

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芝麻菜沙拉
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烩海红文蛤樱桃番茄。清鲜微酸醒神开胃.
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我的主菜牛扒。165元50克的澳大利亚谷饲牛肉排。这里是200克。我要的是五成熟，但是感觉过熟了，外表略感，内里的汁液也不饱满，导致香气不够。不过入口无渣，牛肉的细腻感还是很不错的。
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腌肉鳕鱼卷配土豆泥。这是美女的主菜，我尝了一点，腌肉咸香脆，鳕鱼质感细嫩。味道口感呈递进形式，越吃越喜欢。http://s6/middle/43e6e0b0t8d28cea502a5&690
自制小宽面配黑虎虾、芝麻菜。面条筋斗，鲜辣油香。虾肉紧实Q弹，甘鲜腴美。
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挚爱的甜点法芙娜热巧克力蛋糕。最喜欢切开蛋糕浓浓额巧克力慢慢流出时的样子。
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