“DOMUS”一词来源于拉丁文，原意为“家”的意思。Domus restaurant位于皇城脚下，与故宫相邻。一座座青灰色的门楼，围墙工整严谨，使整个大环境造就了中国式古典意境。只是一扇普通四合院大小的门脸，透着大隐隐于市的沉着内敛。马路对面的天地一家和DOMUS是一个老板投资的，那边是昂贵的中餐，这边是却是有着几分先锋派生活概念的餐厅。

舒适的环境

餐位

DOMUS龙虾沙拉：选用波士顿龙虾，经过70度的水温温煮5分钟取出，然后取肉，沙拉是用以法国芥末为主料的油醋汁搅拌的，口感酸中带一点辣，醒脑开胃。

扇贝菜花泥：选用大号活扇贝，肉质肥美，软嫩，配合柠檬，水瓜柳既去掉了扇贝的腥味，酸甜适中口感美妙。

香草黄油牛排：选用澳洲皇宇牛柳（150-180天），口感鲜嫩多汁，配合巴黎香草黄油，与牛排一起吃，完美的搭配，每一口都是在享受。

软芯热巧克力气风蛋糕：法芙娜黑巧克力配与蛋黄和全蛋打发至白色，加糖和少许的面粉，装在模具里中间放入白色巧克力放在200度的烤箱里烘烤，出来立即端到客人的面前，配上热情果和杏做的浓汁，当你把刀叉放在蛋糕上的时候浓浓的白巧克力就会流出来，视觉和味觉的感觉极是美妙。

西点厨师长王艳。曾经在主席台工作过，把主席台的甜点风格带到了DOMUS

王艳作品：巧克力慕斯配咖啡奶沫

DOMUS：东城区南池子大街115号，人均消费600元