餐厅的老总曾经是一位艺术家，去了巴西之后喜欢上了巴西烤肉。回到京城就开了这家戈拿旺巴西烤肉。戈拿旺是巴西里约热内卢一家烤肉百年老店的字号，北京的戈拿旺就是和巴西的戈拿旺合作，按照巴西老店的制作工艺和标准，制作巴西烤肉，保证了菜品的巴西风味。同时为了适应国人的口味，对一些菜品做了改良，增加了一些新菜。自助餐台上琳琅满目的沙拉、冷菜、甜品、饮料，配合着源源不断的各式烤肉，吃好、吃爽就是必然的了。

烤牛舌：牛舌无皮，细滑鲜嫩。去表层薄膜在卤肉汁内腌制入味，慢烤至外焦里嫩，切薄片蘸食店内秘制的烤肉酱汁食用，口感脆嫩，肉香四溢。

奇异果酱鸡腿：鸡腿也是巴西烤肉中的常见物。腌制入味后表层刷油烤制焦黄，配有奇异果的酱汁食用，肉质细腻，果香浓郁。

巴西黑豆饭：黑豆饭，看似简单，实则不易。熬制黑豆需要二十多种香料，其中有香叶、杂香草、牛肉干、火腿、蒜、辣椒等等，熬制四至五小时即成。豆香扑鼻营养丰富。黑豆饭是巴西人的主食，任何一家餐厅都有不错的黑豆饭。

戈拿旺巴西烤肉： 朝阳区东大桥路8号SOHO尚都北塔4楼；午餐68元，晚餐88元。三星半

自助式烤肉餐厅，午餐68元，无限量的沙拉、饮品、甜点好冷、热菜。晚餐多了几道烤肉的选择，可以根据自己喜欢的口味要求厨师把握烤肉的生熟度。有一些改良菜式很受欢迎。除周一外，每晚8点有表演，气氛热烈，并有和客人拉丁舞的激情互动。

推荐菜品：烤牛肉、巴西黑豆饭、烤鸡腿、烤牛肩峰；

烤羊腿：香润适口，肉汁饱满；

奶油焗蟹壳：西式菜肴，芝士香浓，蟹肉鲜甜；

烤猪颈肉：细嫩香脆，口感独特。 

甜点

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