今天农历五月初五，端午节，民俗讲究吃粽子。粽子的五大流派京、浙、川、粤、闽中，我比较喜欢的是浙江的粽子。具体的说，比较喜欢吃咸味的粽子。虽然川、粤、闽地区的粽子也有很多咸味的，也有很多好吃的咸味粽子，但是我还是比较执拗的喜欢着五芳斋的粽子，能吃到嘉兴总店出品的就算是端午节里一件可喜可贺的事情了。

五芳斋的粽子好吃，按照沈宏非先生的说法是：“嘉兴粽子里的老大，首推“五芳斋”。用的是上等白糯、猪后腿瘦肉、徽州伏箬。所谓伏箬，指盛夏时节所采之箬，此时的粽叶，因吸足了土壤的营养、水分和阳光，最香。徽州粽叶一年只长一季，开春发芽，至梅雨季节长大为“梅箬”，不过太嫩。而秋冬的粽叶又嫌太老了。”具备这几样条件，五芳斋的粽子想不好吃都不能了。

可是身在北京，想要吃到远在嘉兴的五芳斋粽子时间很难的事情，不过北京也有很好的粽子，鼎泰丰的几种粽子就是我在这个端午其间吃到的很好吃的粽子。粽叶来自湖北恩施的鹤峰县，每年都是向当地农家签合同订购，保证绿色环保，糯米也经过细致筛选，捆粽子的方式更是有严格的标准，这让粽子的成型更为统一，就如这里著名的小笼包一样，每颗粽子不仅好吃还很美观。今年新款的双紫粽子，选用了紫薯和紫米，两者组合不仅让粽子色泽讨喜，同时也有很高的营养价值，紫薯含有大量维生素，又是抗癌能手，同时还有利于塑身，而紫米可以滋阴补肾。紫薯馅儿制作复杂，将其蒸熟捣泥翻炒制成紫番薯泥，再放于紫米、糯米中央，煮熟后，剥开绿色的粽叶，一口下去，紫薯的甜润细腻与紫米的软糯合二为一。

豆沙粽。甜糯清香。

肉粽。肉香、米香、箬香交融，盈香溢口。

粽子是主题，还吃了些别的，蟹粉小笼自然不能缺少，依然是那样鲜浓。

其他一些菜品，都是我喜欢的江南风味。

杭州酱鸭

四喜烤麸

木瓜沙拉

绍兴醉鸡

嫩豆炒虾仁

清炒豌豆尖

炒饭

冰点