顶峰俱乐部在昆仑饭店的顶层，是个可以坐在那里360°俯瞰东三环景色的好去处。北京城里有四个旋转餐厅，西边的是西苑饭店、中央电视塔，电视塔那个还是北京目前最高的旋转餐厅。如果不是柏悦酒店的北京亮夺走了北京最高的餐厅的位置，电视塔还真有不少的说头，可惜的是这两家旋转餐厅提供的餐食不太理想，花同样的价钱不如到其他的自助餐厅去吃，当然，其他的餐厅也没有高处旋转的妙处。

西边有两家，东边也有两家，一家是昆仑饭店的顶峰俱乐部，一家是二环路里面国际饭店顶楼的星光旋转餐厅。星光旋转餐厅提供的也是自助餐，坐在那里内城景色大概可以看得完全了。不过这家的餐食虽然比西边的那两家好一些，但是也只能说是一般。

顶峰俱乐部不是自助餐，是四家旋转餐厅中唯一一家提供零点服务的餐厅。环境上也有五星级的品质，比那三家要好上许多。餐食呢，提供中餐、西餐、日本料理和东南亚美食，这大概和行政总厨木思先生是马来人有关。西餐呢，主要是fashion菜，不局限某种风味，创意的成分较大。不过木思先生曾在多国游历，对餐食有着自己的理解，做出的菜式好看好吃，把家乡风味也融会在他的创意菜品中。

顶峰俱乐部行政总厨木思先生

 
龙虾浓汤 

海鲜沙拉。四种海鲜，配了四款不同的水果sauce，sauce的选择是木思先生根据自己多年的经验，为海鲜挑选的最为配搭的热带水果做成。虾仁、贝肉、蟹腿、鲜带子分别搭配着番茄、木瓜、鳄梨、芒果制成的酱料，成为海鲜沙拉的主旋律，用热带水果配海鲜，呈现出浓郁的东南亚风情。水果的清甜很好地衬托出海鲜的清鲜；不同酱汁带来了异常丰富的味觉感受。

嫩煎鹅肝配鲜露笋、土豆条。丰腴肥美的口感和无法拒绝的香气在这道嫩煎鹅肝中得到了完美的体现。火候的把握极其精准，外层略微焦脆，内里似溶未溶，口感松软细腻，香腴滑美，营养丰富。

芝士焗龙虾。海鲜食材中，龙虾为大。精选一斤半左右的波士顿龙虾，调味蒸熟，虾肉上铺满法国芝士，烤炉里高温焗香。虾肉嫩滑细润，奶香浓郁，慢品轻嚼，实为难得美味。

巧克力慕斯

环境


　如果你想在浪漫的环境里吃个晚餐，顶峰俱乐部是个不错的选择。顶峰俱乐部餐厅是CBD区域中唯一一个能够360度旋转的餐厅。日落时分选好位子，叫上自己喜欢的美食，餐厅开始慢慢旋转，落日余晖、华灯初上、繁星点点、霓虹闪烁等美景依次出现，晚餐中阅遍京城繁华夜色。