意大利农场的美味

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意大利农场是朋友路红卫开的。这是个不寻常的女人,前一个农场因为机场扩建被征用了,拿到了3000多万的补偿款后在顺义的马坡村又开了这间农场。我是个没有追求的人,别说3000万了,就是手里有300万我就什么都不干了,背个包行走天涯,走到哪里累了就在那里歇上几天,看看书,写写字,吃点地方风味,睡上几个懒觉,这就是我理想的生活。没追求也就没有钱,所以到了现在也只能一天到晚的疲于奔命,挣点嚼谷养活自己和家人。路红卫则不同了,农场越开越大,内容越来越多,除了提供意大利美味之外,农场里还有很舒服的客房,在那里开个会,或者喝多了住上一个晚上,也是很方便舒适的。农场里种满了意大利引进的果树,到了丰收的季节,枝头挂满了诱人的果实,顺带也就有了水果采摘。不过现在除了大棚里德有机草莓,其他的水果还没有影子。到了夏天和秋天,可摘的果子就多了,而且还有很多有机蔬菜。去年秋天在那里拿了几个西兰花和茄子,吃起来确实味道很好,那种清鲜的味道是在超市里购买的蔬菜难以具备的。
我们到达的时候停车场里已经有了很多车了,大草坪上有很多人在放风筝,那些风筝飞得很高,真怕刮上不时飞过头顶的大飞机。在院子里找个阳光充足的地方坐下,开了一瓶红酒,要了奶酪拼盘和火腿拼盘下酒。很喜欢帕尔马火腿的味道,生吃猪肉大概只有欧洲的火腿能做到,咸鲜的醇香正好合着红酒的果香。酒喝得差不多了,pizaa、意面、香肠等陆续上来,几个人在阳光下慢慢的吃,慢慢的喝,有一搭无一搭的聊着。
天气很好,天空很蓝,是今年北京的春天少有的好天气。散人兄很健谈,也很能吃。从吃说开来,天下地下,古往今来,随便一个话题便能扯上一通,吃得开心,听得也开心。一顿饭拉拉杂杂的吃了3个多小时,多少有点和意大利的慢餐文化接轨了。
太阳西下落到农场的红屋顶后面的时候,几个人酒足饭饱慵懒惬意的回家了。