一直想买一只录音笔，年纪大了，记忆力开始慢慢的衰减，有些事可能刚刚讲过、有些话可能是要老鸡的，偏偏很快就忘掉了。有的时候脑子里想着这样那样的事情，可是就是有事情想不起来了。俗话说，好脑子比不上烂笔头，有些事记载本子上大概就不会忘记了，但是有时和人聊天时听到的精彩话语，却很难马上记录下来，这时候，要是有只录音笔就太好了。想买儿没去买，于是那些精彩的智慧闪光就滑走了，很让我懊恼。

前几天有事去采访柏悦酒店的行政总厨欧阳庆龙先生，采访结束后和欧阳师傅闲谈，让我有一次恨自己手里没有录音笔。那天欧阳师傅谈了很多，宴会的设计、食材的选择，中外宴会的不同，禽、畜、鱼的配搭，鲍鱼、鱼翅等名贵食材的运用，中西餐食的结合等方面，欧阳师傅说了很多独家心水，当时听的很是过瘾，可是现在只能记起零星的碎片，真是愧对欧阳师傅了。

聊完天，在悦食悦香吃了晚饭。欧阳师傅推荐了几道菜品，我也点了平时自己喜欢的吃的，在悦食悦香吃熟了的菜品。感觉上菜式比以前丰富了，经典菜品保持了一贯的品质。但是也有一些菜品看起来漂亮，味道上还有些欠缺。大体上说，刺身和粤式菜肴比较好，甜点超一流，川菜的味道差了一些，很有提高的空间。

欧阳师傅。

刺身

蒜香骨。做的不好

宫保虾球，也不好。

西红柿炒鸡蛋。一般水准

清蒸鳜鱼。超级棒

肉燥面。很好吃

朋友要的我没尝。不过看样子我就喜欢。