有一段时间事情很多，经常是在外面跑到很晚才能回家。女儿说，爸爸，我都快不记得你的样子了。这话说得有点凄婉，也有些夸张。不过珠珠说的也是事实，她上学的时候我还在呼呼大睡，我回家的时候，珠珠已经进入了梦乡。没有时间陪女儿玩，一直是我愧疚女儿的地方。春节长假没有安排外出，那就在家陪女儿玩吧。

女儿说：爸爸，我看了你的博客，里面说过的燕窝是什么东西啊？听这话的意思，女儿是想尝尝燕窝了。既然提出了要求，那就尽量满足吧。今天的日子风和日丽，决定和女儿一起去吃燕窝。

我的饮食经验中，燕窝的记忆也不算多。最早一次是在澳门，一个朋友在赌场里赢了钱，请我们大吃了一顿燕窝。椰盅炖官燕，既是燕窝中的经典，也是我第一次燕窝的记忆。后来陆续在广州、深圳、上海、北京等城市的餐厅吃过燕窝，做得好的还是粤菜餐厅的出品。后来在大董那里吃到了几款不同的燕窝，以一品冰花玫瑰燕记忆最深。珠珠也是看到我博客上这道菜的照片才知道燕窝这种食物的。

一直以为，燕窝这种东西是燕子的分泌物，无论是血燕还是金丝燕，其分泌物又能有什么好吃的？营养又能有多大的功效？尤其是血燕，那是燕子筋疲力尽时吐血而成，营养物质已经消耗殆尽了，实在是没有什么营养了。可是自古以来就说燕窝的补益作用很大，尤其是对女孩子来讲有很好的滋阴美容作用。可是在现代营养学的显微镜下，燕窝就是种很平常的可食之物而已。燕窝名贵，一是产量小，而且越来越小；二是加工工艺复杂，可以很好的现实厨师的功夫；三是加工非常费时间，把时间价值融进去，价格自然也就上去了。就个人喜好来讲，我对燕窝是无所谓的。

在梧桐的阳光房里坐下，暖洋洋的很舒服。既然要吃燕窝，那就以燕窝为主菜，为珠珠和妻子要了官燕盏，其他的就是几个梧桐的经典菜了。不见红油的水煮鱼、原味三宝、香草虾仁、炒牛眼肉、豆腐丸子等，我要了南瓜汤，甜品要了提拉米苏、巧克力蛋糕，珠珠和妻子吃的很开心，吃完了嘴里清清爽爽的，很是舒服。

官燕盏 

南瓜汤

原味三宝：牛舌、牛展、鸡肉。之所以把这个菜分别列出来，实在是尝到了原本的肉香。本味的香美是调料堆积难以比拟的。

牛展

牛舌

鸡肉

巧克力蛋糕

提拉米苏