三联生活周刊做了一期年夜饭，路过报摊的时买了一本拿着看。这个时间做这个选题倒是很适合，其中介绍的一些菜肴也有些意思。但是不知道为什么编者把这些菜定位于创新菜。翻看一遍，没看见什么创新的东西，基本上都是见过一段时间的菜品了。和新京报的朋友子云聊起这件事，子云说三联周刊写人的东西不错，写美食实在是不够专业。

我曾经看过三联周刊主编朱伟写的饮食考据书籍《考吃》，这本书看了十多年了，没事的时候就会拿出来翻翻。最近买了一本朱伟的专栏文章合集《有关品质》，就为了细读书中和持有关的那些文字。就这些文字来看，本以为朱伟是个美食家，可是看了这本最新的杂志后，我觉得朱伟可能是比较喜欢文字上的美食，对实际发生的美食体验缺乏实在的感受。对于文人来讲，耳食的传奇大概远比实在的味觉享受重要，于是也就有了不是创新菜的创新菜。

不过这期杂志还是介绍了不少关于饮食的知识，那些非餐厅、非厨师写的专栏比记者采写的那些菜品介绍要好看一些。北京、上海部分做的不错，广州、香港部分做的就有些水了。不过杂志的照片还是很不错的。和朋友吃饭的时候谈论起杂志上的美食照片，《天下美食》的照片第一，《三联周刊》第二，都要比《美食与美酒》的好上许多。可是相比与美食文字内容，《美食与美酒》要比《三联周刊》好上一些的。就杂志而言，我是喜欢《三联周刊》的。虽然和《美食与美酒》的编辑们认识，但是始终没有喜欢上那本杂志。

最近还看了一本书，林行止的《说来话儿长》，是说“那话儿”那点事的，好看、好玩，实实在在的一本有趣的闲书。