丽晶酒店开在金宝街的西口上，酒店的二楼有间意大利餐厅。酒店的公关说：你过来看看，意大利餐厅来了个新厨师，不但菜做得很不错，而且人长得也很帅。服务员们戏称他是增强版的小贝。酒店的公关Emily是老朋友了，既然有美味又有帅哥，还是过去看看吧。虽然大家都说我是个直人，对男人的感觉只限于友谊，而不会有其他的了。没办法，这辈子实在是喜欢女人，改不了了。

喜欢西餐有一段时间了，除了最早留给我西餐记忆的俄国味道外，这几年才体会到其他西餐的美妙。不过喜欢的也只是法餐、意餐和西班牙风味。曾经在澳门的峰景酒店吃过一次葡萄牙菜，感觉也很好，但是自从那次以后，再也没有见到好吃的葡萄牙菜，于是就把葡国风味忘记了。在北京，吃西餐还是以法餐和意餐多一些，因为这类的餐厅多，菜做得也比较精致，味道好。法餐有名的餐厅有崇文门那里的马克西姆，长城饭店的法餐厅，这两个算是比较老的了，万达索菲特酒店里的Le Pré Lenôtre、隆博广场里的福楼、前门23号里的布鲁宫大概是后来法餐厅中不错的几家。说到意大利餐厅那就更多了，不过意大利菜进北京比法餐还要晚上一些，趋势上可是比法餐大了一些，目前北京的法餐厅大概有70多家，意大利餐厅要比法餐多上一倍，有150多家，大有后来居上的势头。 我认为几家不错的意大利餐厅有金融街威斯汀酒店的Prego、丽晶酒店的Daccopo,顺义马坡那里的意大利农场、柏丽酒店对面的家园意大利餐厅等几家。这几家有一个共同的特点，就是不断地从意大利请来厨师，而且多是比较年轻的厨师，他们带来了意大利最新的菜式和最新的烹制方法，而且能够把意大利不同地区的风味带到北京来。

说到西餐，虽然法餐的名气要大过意大利菜，但是西餐的源头却是在意大利，这个说法在很多教科书上都有记载，意大利公主出嫁法国，带了很多陪嫁的仆人，也把意大利烹调方式带到了法国，法餐在这个基础上发展的灿烂辉煌，加上法国文化的影响，法餐的名头也就盖过了意大利。意餐在北京的普及，大概和意餐的随意、率性比较符合北京人的性格。说到法餐，动辄就是法式大餐，需要穿礼服享用，这在中国人的看来多少有些装。意餐就随意多了，T恤牛仔裤可以，西服革履也可以，食物的味道也和中国菜有相近之处。

请意大利厨师住店主理，是目前酒店里意大利餐厅经营的一个主要特点。我见过几个这样的厨师，无一例外的都很年轻。年纪虽然不大，但是各个厨艺不凡。丽晶酒店迪卡博（DACCAPO）餐厅的厨师长马里奥先生来中国之前，曾经在米其林一星餐厅服务，担任了厨师长职务有7年之久，对美食拥有独到的见解和造诣。

迪卡博餐厅位于酒店二层，现代设计风格打造出浓郁的意大利风情，既有新意迭出的午餐美味，亦不乏地道正式的精致晚宴。时尚现代的设计风格营造出完美迷人的感观体验，明快清爽的色调与自然木纹的柔和色系相得益彰，典雅而富于艺术气息的氛围，烘托出意大利风格的异国情调。同时，温软的沙发，流线形的精致餐具，细节处流露出细致的呵护；透过餐厅硕大的玻璃幕墙还可俯瞰大堂的花园酒廊，是享用精致午餐和丰盛晚宴的理想场所。

马里奥为我们准备几个据说是得到他外婆真传的意大利菜式，不过我倒是觉得这些菜肴有点fashion，味道传统，盘饰fashion.很养眼，也很好吃。

腌肉洋葱番茄细孔意面
香煎带子伴菠菜和香浓热情果红酒焖牛脸和煎鹅肝及薯蓉

香烤羊腿配烩洋葱及芥末土豆
茄子奶酪塔配紫苏汁意大利海鲜烩

甜品提拉米苏
面包