前门大街

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素馅肘子三鲜烧麦全聚德前门大街 |
分类: 美食心情 |
前几天,和家人到前门大街溜达了一圈,看看街景,吃了烧麦。
我喜欢空气透明的天气,呼吸舒服,相片拍出来也通透。蓝天白云空气好,让心情也会变得好起来。
长安街边上草坪,阳光洒在绿草上,青翠干净。
外表总是光鲜的,因为要到十一了。转过街面深入到胡同里,还是整修完成前的一片狼藉。这是大栅栏边上的一条胡同。
黄昏时分的前门大街。去年奥运前开街,没有几家企业进来,到现在大部分楼面依然是空的。
这里的肘子很有名。天福号是老字号,每年吃春饼、贴秋膘的时候,都能卖出几十吨酱肘子。一斤肘子50元左右,50吨肘子是十万ang斤,一天销售完毕,流水是5百万。不知道还有那种酱货能有这样的销售能力。
老字号涮羊肉馆,据说和光绪还有点关系。不过这个倒霉皇帝也没能给一条龙带来好运,虽然是前门大街上为数不多的餐馆,但是里面真的没有几个人。
像电影道具一样的街景。前门大街修了门面,背后的那些地方还没有整修,只好shi用画布遮住,看上去很有旧日的感觉,加上没e有商户和客人,真实的街道有了布景的感觉。
到底是全聚德,别人家的生意不好,全聚德是要排队的。我在这里吃过几次,真没觉得他们家的东西好吃。
晚霞中的前门城楼。
溜达饿了,到都一处吃饭。饭食很简单,两笼烧麦加碗粥,三鲜、素馅各一笼。个人觉得素馅的更好吃,粥实在不好喝。
素馅烧麦
三鲜烧麦
都一处的传统菜——炉肉,配的是煎饼、咯吱、吃起来挺香的。