父母来家，妻子出去办事了，快到11点的时候还没有回来。母亲说，儿子你去做饭吧，别让小朱回来再做了。天热，妻子一早就出去了，没有理由让她办完外面的事情再赶回来为我们做中饭。放下手头的事情，进了厨房。

以前家里就都是我做饭。刚和妻子好的时候，只要是在家里吃饭，都是我来做，妻子是不会做饭的。我也因为会做饭为恋爱中的我赢得了一些分数，能抱的美人归，做饭这一点起了一定的作用。美女从恋人到妻子再到母亲，慢慢的也学会了做饭，慢慢的家里的饭食基本上都是妻子来安排了。虽然有时我对妻子做的饭菜有点意见，但是父母喜欢吃，女儿也喜欢吃，我说过两次之后，识趣就不再说了。后来我的事情多了，每天在外面东跑西颠的，在家里的时间不多，在家里吃饭的机会就更少了，除了节假日会偶尔下厨房外，基本上就是等着吃现成的了。久而久之，人懒了，手艺也丢了许多。

做饭这东西，只要学会了就很难忘记，和骑自行车差不多。长时间不进厨房，只是能否做的好吃一点，照猫画虎的还是能做一点的。既然想为妻子做点事情，既然老太太已经催了，那我就进厨房试试吧。把米饭放进电饭煲里做上后开始收拾菜。拿出了老腊肉蒸熟了切片，苦瓜也切成片，做一个老腊肉烧苦瓜。热锅热油爆香蒜粒，下苦瓜煸炒至干爽，下切好片的老腊肉（加进一点蒸腊肉是出的油汤），两分钟后下料酒、盐兜匀就可以了。本想加点豆豉的，可惜没找到。如果有了豆豉，这道菜的味道会更香浓。又把油豆角切成丝，油锅爆香姜片，捞出下豆角丝，炒三分钟后加入XO酱，兜匀再炒两分钟，下蒜粒，下盐炒匀出锅。

这两个菜是我瞎琢磨的，当时觉得这样的搭配会有不错的味道，炒出来后父母、妻子、女儿都觉得不错，干香脆嫩，味道浓郁。本来还想做个黄瓜炒虾球，妻子说太多了，晚上再炒。不过还是加了一个西红柿炒鸡蛋，鸡蛋是有机的，西红柿是在乡下农家田里摘得，超出了颜色真是不错。只是因为很久没进厨房，对盐的感觉迟钝了，这个菜炒得有点咸了，遭到了女儿的严厉批评。好在还有前两个菜遮丑，否则真的糗大了。

一家人吃完中饭，我收拾一下去上班，中午的炒得还行，心理挺高兴的。这个周末再给他们做几个菜，看看我的手艺到底丢了多少。哈哈，家居生活就应该这样乐乐呵呵的。

老腊肉烧苦瓜

XO酱爆豆角丝