天气很热，下午在街上走了一些路，回家的时候嘴唇干干的，不是因为喝水少，而是气温上升，水分流失的太快了。下午和朋友在静心斋聊天喝茶，龙井、铁观音喝了不少，根本就不缺水。就是因为天气太干了。而且还有沙尘。

早上起来，本以为是个好天，可是窗外黄黄的一片，空气一股灰尘的味道。沙尘来了，而且没有打招呼。昨天晚上的天气预报没说这件事，生活指数预报还说今天适合洗车呢，谁要是信了那个说法，洗车的钱就白花了。好在北京每年都会有几次沙尘天气，见怪不怪，捂得严实一点就是了。

早就说请妻子和女儿吃顿饭，一直没有时间。今天上午本来要出去办事，一犯懒推掉了，正好有时间全家人一起吃顿饭。先到三联书店买了一些书，然后到美味珍吃了中饭。佛跳墙、清蒸石斑，清炒菜心，干炒牛河还有卤水掌翼。这顿饭早就应了妻子女儿，可是一直没有时间兑现。今天有时间就赶紧办了吧。

饭菜的感觉还不错，佛跳墙的味道很好，东西用的实在，煲的时间够，成品自然不错了。北京吃佛跳墙的地方不少，虽然是道福建名菜，但是粤菜中做的也不差。美味珍先是开在国贸，后来陆续在和平宾馆和西海南沿开了分店，如果不是金融危机，生意还是不错的。现在呢虽然不如以前了，但是还是保持了很好的水准。

佛跳墙，想起拍照的时候，已经吃了不少了。汤浓香味醇厚，真材实料好味道。

卤水掌翼：味道不错，卖相不好，汁水也闲了一些。

卤水鹅头：不知道是什么原因，这样的卤水菜总是吃不到广州潮州馆子里那种卤水的味道。虽然在北京还算不错，总是感到少了一点该有的甘味，多了几分本该有的咸意。

卤水墨鱼片：这个不错。但是底下作为陪衬的卤水豆腐，实在是不敢恭维。

清蒸石斑鱼：还不错。不知道这样大小的鱼够不够一斤二两。还有就是鱼汁也是咸了一些。

清炒菜心：稍稍过了一点。清脆稍逊。

干炒牛河：不错，很好的镬气，很好的口感。