早晨起来发现下雪了，莫名的就有些高兴。一个冬天没有看到雪花了，今天雪花终于把院子里的空地铺白了。虽然只是薄薄的一层，但是那种清新的空气确是很久没有感受到了。

中午去了中国大饭店阿丽雅餐厅，那里有个品酒会。中国大的公关经理cindy是老朋友了，在MSN上问我有没有兴趣参加。酒我不懂，但是餐我是喜欢的。愉快的接受了cindy的邀请，去了阿丽雅。

遇到了几个熟人，男人志的美女赵一阳，中国葡萄酒杂志的美女孙宵祎，精品购物的美女刘朔硕，还有硕硕的师傅戴爱群先生。还有几个朋友虽然不认识，但是坐下来一聊也就成朋友了。都在美食圈里混事由，见面的机会很多，一回生二回熟，慢慢也就是半熟脸的熟人了，聊得多了，也就转化成朋友。不是朋友，打个招呼也就是了。

今天要尝的是有机葡萄酒，现在市场竞争加剧，葡萄酒都玩上有机概念了。我不懂酒，体会不到那些差别，虽然偶尔能感受到新旧世界葡萄酒的一些差别，其他的就一点都不明白了。没办法，不能喝酒，也不爱喝酒。加上下午还有很多事情，也不敢喝酒的。

几种有机葡萄酒浅尝了几口，就放下了，把注意力基本放到菜品上。阿丽雅餐厅自从中国大开业以来就有了，在北京的西餐厅里一直有着很高的名望，菜品的质量稳定，出品精致，味道紧随国际潮流。因为酒店的重视，餐厅的主厨经常会带来一些国际上最新流行的菜式和食材，菜品更新真正的做到了与时俱进。今天配餐的几款酒就是阿丽雅最近推出的新概念，配酒的菜品也让我这个饕餮之徒得到了很好的享受。记得我以前写过一篇文章说，吃过阿丽雅的菜品，我开始喜欢上西餐了。

今天品尝的三款酒

头盘是蟹肉沙拉配绿芦笋，就是一款智利产的白葡萄酒。白肉配白酒是西餐的一个基本模式，白葡萄酒的酸味很好的提调出蟹肉的鲜美。绿芦笋的爽脆清甜和意大利果醋汁拌好的芝麻菜，和这款白酒形成了很妥帖的互补与映衬，实在是难得美味。好在这款酒是第一款，我还能喝上几口，后面上来的就实在是不敢多喝了。

牛扒配蜗牛、蘑菇、土豆饼是今天的主菜，配的是一款意大利的红酒。红酒喝了一口，然后就集中精力消灭牛排了。牛排煎的五分熟，正好是我喜欢的生熟程度。牛肉很好，汁液饱满，肉味香浓。蘑菇和蜗牛的味道也是我喜欢的，好牛肉、好厨艺，这样的饭吃的实在是舒服。

牛排细部

吃完牛扒，喝了几口意大利带泡的矿泉水清清口，然后品尝甜品。等到把甜品吃完，这顿大餐也就结束了。坐在那里喝茶，和几个美女聊天，人生的美好也就是这样了。