中午在一个小饭馆吃饭，吃的是小火锅，就是那种底下点着酒精，上面一个小不锈钢锅的那种。两个人要了一些牛肉和羊肉，想吃一些鱼滑、虾滑的，可惜饭馆刚刚开业，还没有预备，只好将就了。牛肉还不错，可是羊肉上来的时候吓了我们一跳，鲜红鲜红的，不是正常的肉色。问过饭馆的老板，说是厨房师傅腌制的时候加的料，为的就是一种特殊的味道。将信将疑之间，把羊肉放进锅里，霎时间，汤底变成了红色，看到锅里这样的变化，再好吃的羊肉也不敢放到嘴里了。随便把那些牛肉吃完，匆匆离开了这家饭馆。

奥运会之后，食品添加剂的问题越来越多。其实这些问题在奥运之前就有，只是没有被大众知道。这样说的是因为有人是知道的，只是在那个时期不敢告诉百姓。奥运之后这样的问题再也不能隐瞒下去了，于是三鹿事件出现了。

随着三鹿奶粉事件的尽人皆知，人们对食品添加剂问题也越来越重视了。不管怎么说，食品还是天然的好，添加剂虽然在控制的范围内，但是多吃了肯定是不好的，这已经成为人们的共识。和一些主张素食的朋友聊天，都劝我们多吃有机食品，随之就会说一大堆有机食品的好处。有机食品的好处我是知道的，安全健康不说，味道还很好呢。道理很简单，一年长成的猪的肉，肯定比三个月就出栏上市的猪肉好吃的多，北方的大米之所以油性大好吃，就因为它的生长期长，比南方一年三季收获的稻米肯定要好吃很多。

都知道有机食品好，但是我们吃不起。今天偶尓看了一条新闻，在西方美食中心的法国，吃有机食品的人数也不过只有人口总数的2%，价格贵是其中重要的原因。作为发达国家的法国如此，作为发展中国家的中国能有多少人吃的起有机食品呢？具体的数字没有人统计过，很多人大概都吃过有机食品，但是把有机食品作为生活的必需，怕是很少有人菜能做到的。有些东西在中国不是有钱就能做到，还要有其他的什么，至少是超越金钱的东西才行。

食品添加剂不是好东西，但是目前阶段是不能没有的。我们要求的是能否吧每一种添加剂都在安全的对人体的危害程度微乎其微的程度上，能做到这一点，也就是做到了食品安全。和一个老外聊天，老外说，我根本不懂什么食品安全，我只相信我们的政府机构，他们允许在市场上售卖的东西，我们就会认为是安全的。食品安全这件事，不是需要百姓掌握多少知识，而是要政府部门切实的负起责任来。做到这一点，老百姓的幸福生活也就不远了。

实实在在的期待着。