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厚德福的晚餐,对时局的一些忧虑

(2008-09-17 22:01:47)
标签:

奥运

厚德福

河南菜

时局

刘梦熊

美国

杂谈

分类: 美食心情

晚上吃完饭聊天的时候,听到窗外响起呼隆隆的声音,问边上的朋友,说是打雷了。本想继续聊一会儿的,打雷了,还是赶紧回家吧,要等雨下来就麻烦了。

 

道别,下楼,出门打车,天上没有一丝下雨的意思,倒是南北放的天空都亮堂堂的。忽然想起今天是残奥会的闭幕式,是要放烟火助兴的。刚才的响声不是雷声,而是烟火的声音。既然下了楼,也就不再回去了,在一次握手告别,打车回家。

 

晚饭是在厚德福吃的,老字号的河南菜。朋友在那里管着营销,让我请几个朋友过去尝尝菜。厚德福刚恢复营业的时候去过一次,奥运会期间,厚德福承担了为奥运场馆送餐的任务,歇业两个多月,一心一意的为奥运会服务。奥运会结束了,厚德福开始了自己的正常生意,因此有了今天晚上的饭局。

 

吃的还是那几个老菜,也是厚德福的经典名菜,虽然不是什么名贵的食材,但做的认真,传统味道保持的不错,价格上又比较亲民,因此我觉得这样的菜品和价格在目前餐饮市场上还是有着不错的竞争力的。铁锅蛋、鳕鱼焙面、牡丹燕菜、羊肉烩面,都是传统的河南菜,有些菜品已经有上千年的历史了。河南菜是中原地区官府菜色彩最浓的菜系了,几百年的流变,变成了今天的样子,虽然不如那些新菜系漂亮,是猜的选用上也比较平民化,但是可以品尝出厨师的功底和食材的精致。在今天五味杂陈、求新求变已经有些走火入魔的餐饮趋势中,能保持质量的稳定,味道的传统已经是一件不太容易的事情了,大概也只有老字号因着传统的惯性能够保留一些吧。这也许是火种,在某些时候就会燎原,就会变成一种味觉追逐的趋势的。吃新奇去那些时髦的餐馆,吃味道还是去那些老字号吧。

 

奥运会结束了,残奥会也结束了,强势和谐掩盖下的暗潮开始慢慢的涌动了。山西的溃坝、三鹿的奶粉、上海的农药泄露,等等,也许过了奥运安全期这样的事情会越来越多的被揭露、被报道出来。今天看了一篇博客文章,说中国有关部门用了3700多亿的美元买了美国两房的债券,将近3万亿元呀!可是美国的两房将要破产了,中资在那里占了21%。香港有人质问买这么多破产美国的债权是否有什么内幕?

 

在一篇博客文章我看到这样的文字:香港区全国政协委员、金融专家刘梦熊撰写《我为人民鼓与呼》一文,在香港三家媒体以整版篇幅发表,引发震撼,各界关注。刘梦熊疾言厉色质问中国财政金融管理当局有关拍板人:“你们这班败家子哪里来这么大的胆子,拿国家人民的钱,来买天文数字的美国“两房”公司债券。现在“两房”基本上已破产,你们如何向全国人民交代?如此离谱决策有没有黑幕,人大会应立即组织特别调查组彻查,追究责任!”。此评论犹如闹市中引爆炸弹,引起社会各界,特别是金融乃至经济界强烈反响,不过都是在上流高层经济圈内。

  

次贷危机下,美国的两家房贷抵押机构“房地美”和“房利美”公司行将崩盘破产,荣登美国“两房”公司外国债权人之榜首的居然是中国,一共持有涉及该两间公司高达3763亿美元债券,约占中国外汇储备总额21% 。国际经济界称为一件匪夷所思的大丑闻。 

 

我不懂财经,但是这些文字还是给了我极大的震动。我害怕的是,这样的事情会不会越来越多的被我们知道呢?

 

也许有时的浑浑噩噩倒是一种真正的福气了。

 

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