朋友说，有个喝啤酒的地方你想去么？就在朝阳公园那边的蓝色港湾。酒是我不喜欢喝的，不管是啤酒、白酒还是洋酒，只要是酒，我就不喜欢。原因很简单，我不能喝酒，喝一些后就会脸红、头疼，自从知道自己血压有些高之后，就更少喝酒了。

我问朋友，除了啤酒还有没有别的？朋友说，可以不喝酒但是要聊天。这个我喜欢。和朋友聊天是我喜欢做的一件事情，而且在聊天时，我会超水平发挥，比我写在博客上的那些文字要精彩。写博客时自己思索的结果，聊天则有相互的碰撞，别人的语言会激发你的思维，话赶话的时候，一些精彩也就出现了。 

两年前，好运街刚刚开街的时候就听说它的对面还会有一座大的商业中心。当时好运街的生意不太好，一些商户就指望着对面的商业中心早点开起来，用不掉的人气流到好运街一些也就够了。这个想法是不错的，但是不知有多少人能够坚持到人气旺盛的那一天。好运街虽然开在燕莎商圈附近，可是那里餐厅的换手率是很高的，有段时间不去，就会看到新的招牌热热闹闹的开业了，看到的是新人笑，旧人哭估计是躲到哪个角落去了。

蓝色港湾刚刚开业的时候，着实热闹了一把。由于事情多，一直没有过去看看。一个好朋友还在那里开了个酒吧，开业的时候要我过去，可是当时我正在高速公路上修车，能够继续上路的时候，已经是凌晨两点了，也就没有过去。在网上看到那里有很多商铺、餐厅、酒吧，面积不小，花样挺多，应该是个热闹去处。又一次在介绍京城喝啤酒去处的时候，还介绍过那里的青岛啤酒坊。知道那里有自酿的啤酒，还有一些西式的餐食。

蓝色港湾还真是挺大，转了10多分钟，才找到正地方。去的时候已经是7点了，商场里人不多，中心花园的音乐喷泉边上有很多在乘凉，看着高高低低的喷泉，听着时而激昂时而舒缓的音乐，在那里闲坐着。很多店铺都把商品刮到了走廊里，打折甩卖，不知道是要赚流水还是要聚人气。这个地方明显的人气不足，商铺里人不多，餐馆里人就更少了。看来要想把生意做火，还是需要一段时间的。

青岛啤酒坊很大，上下两层，大概有上千平米的样子。零零落落的坐了几个人，藏在火车座的后面，就更显得没人了。上楼做到了铁板烧的桌前，今天的晚餐就是这里的铁板烧了。

吃了牛排、鸡排、小羊排，还有大虾、鱿鱼之类的东西，总的感觉是食材的品质还是不错的，比有些地方好。铁板烧烹饪技术的含量不高，关键在于食材的选用。好的食材简单的煎烤一下，能吃到食材本身的香味也就可以了。目前市面上经营铁板烧餐厅的师傅，多是一些年轻人，在上海台湾人经营的铁板烧餐厅了工作了一段时间，大概也就是2年多3年的时间，来到北京就成了大师傅。不是说这些年轻人的手艺不好，这样的时间就能站在灶台的边上为人们烹饪各种食品，只能说铁板烧的技术含量不高。对于技术含量不高的菜式，食材的质量如何就成为最重要的问题了。牛排用哪里的牛肉，用哪个部位的牛肉，鸡排使用的是什么鸡种，腌制中会使用什么调料，羊排是否新鲜等等，直接决定了铁板烧好吃与否。青岛啤酒坊的食材选择还是不错的，因此这顿饭吃的还算舒服。

饭后在周边走走，夜色中的蓝色港湾很是漂亮。只是人不多，看来这个地方还是需要好好养养的。

环境

环境

牛肉

羊排

大虾

鳕鱼

鱿鱼

鸡排

时蔬

啤酒