几个事情叠加在一起，注定了今天是忙碌的一天。很忙，有点累。回家了还不能完全的放松，因为还有事情等着呢。

 

 下个月要开两会了。所谓两会也就是政协和人大会，今年的两会是新的一届，估计是要有很多的人士变动，但是这些事情和我们草民是没有什么关系的。可是涉及到节目就会显得有些紧张，至少不像平时那么轻松了。年年如此，已经形成了习惯，可是人们总是想轻松一些的，一下子节奏变化了，变得紧张了，还是有些不适应。不过既然是在这个圈子里混不要的规则还是要遵守的，否则也就没法玩了。人的适应力是很强的，在没有办法轻松的时候，进行适当的调整就是必要的了。要想把事情做好，心态的调整是必需的功夫。

 

 由于选题的需要，中午去了中国大饭店，在阿利雅餐厅吃了一份套餐，顺带和饭店的公关经理谈了节目的事情。大家是在黑匣子烹饪大赛时认识的，那天就说了一下，因此今天谈得很顺利。我们吃饭的时候，餐厅里人很多，边上的几张台还翻了台，看来阿利雅的生意真是不错。酒店里的西餐厅，人多的有点像街面上的中餐馆，这样的生意估计餐厅经理心里乐开了花。

 

 一道沙拉，一个主菜，一个甜品，加一些餐前面包还有饭后的红茶，一顿商务午餐就是这样的构成。五星级的中国大饭店菜品的质量还是很不错的，沙拉里的牛肉很香，柔韧的质感在咀嚼的过程中得到了很好的体现，而且牛肉的香气也在咀嚼间缓缓的释放着，优质的甜香在口腔里氤氲着，仿佛是让客人记住这就是阿利雅的品质。主菜的鸡腿汁液很香，鸡皮的味道也很舒服，但是吃到鸡肉的时候，就没有感到什么味道了，这和中餐里的鸡菜有不小的区别。大概我还是喜欢、习惯中餐的味道和做法，这道鸡腿剩了不少。

 

 现在的西餐装盘都是采用那种大盘子少食物的流行趋势，这样既可以突出主料，又为盘饰留足了空间。那天在黑匣子烹饪大赛上看到的菜品，基本都是这样的装盘方式，即使是中餐的大董烤鸭店的菜品，也是这样的方式。尤其是在各食分餐盛行今天，这样的出品方式肯定会进一步流行的。

 

 整个下午都在忙碌，几个录音任务一起进行，还要准备今晚和明天的事情，恨不得变成两个人。好在大家配合的好，所有的事情基本完成。这大概是两会之前的一个预演吧。

餐前面包

鲈鱼沙拉

牛肉沙拉

煎鱼

鸡腿

海鲜饭

甜品

配红茶的糖