不知不觉间，就到了8月底了，虽然每天在写博客的时候也会注意一下日期，但也只是注意一下。注意的只是日期的数字，而不是具体的日子。日子像河水一样，每天流淌，间或有一点波澜，大都还是平静的。这样的平静形成了惯性，以致忽视了日期的变化就是日子消失的提醒。

太阳每天升起，但是由我们看不到的时候。不是起床晚了，而是因为阴天，阳光无法穿透厚厚的云层；日子每天都要过，如意不如意的，好像和太阳升起一样，不在我们意志的控制范围内。偶尔在失意的时候想去一点过往的趣事，便把当下难过或是尴尬化解了。生活中大概会有很多不如意、难可心的事情，要说不想肯定是不现实的，想想后就让它过去吧，不管是别人错，还是自己错，既然错了，就不要再用错误来折磨自己了。

  朋友要去西北旅游，大概是走北线，也就是从北京到包头转下宁夏进甘肃，去过敦煌后再去青海，期间还要到拉卜楞寺朝拜，这是一条很好的线路。珠珠年纪小的时候，带她出去旅游，总愿意到那些生活、交通比较方便的地方，现在珠珠大了，各自已经高过她妈妈了，自理能力也提高了许多，再出去的话，我想也要往西北去了。那里有高山大漠，是中华民族文化的发源地，在巍峨雄伟的大山面前，在厚重辉煌的文化源头，你一定会有和东部沿海完全不同的感受。江南的婉约，大漠的苍凉，水乡的舒缓，高原的雄壮，文化和自然的对比，会使你在情感上得到难以启迪的升华。

  第三届北京国际餐饮食品博览会今天在北京展览馆开幕了。这种博览会是全聚德拓展品牌的一种行动，全聚德现在已经不是单纯的烤鸭了，近年来，他们收编了丰泽园、仿膳、四川饭店等北京名牌餐饮企业，还通过聚德华天公司掌控了西城区的老字号餐饮企业，砂锅居、鸿宾楼、曲园等现在都可以说是全聚德的企业。可是我就是难以喜欢全聚德的菜品，不好吃，而且因为生意太好了，做的也不够认真。过去老字号生存的第一要义是菜品的质量，菜不好吃，字号再老也难以生存。现在的条件好了，到外面吃饭的人多了，中国人又多，外国人来的也多，不愁生意也没有危机感，因此对质量问题的重视程度当然不会高了，这也就为其他出品烤鸭的企业留下了生存和发展的空间。

 晚上去了大董南新仓店，因为要向大董先生请教一些问题，所以有了和先生一起共进晚餐的机会。在北京的餐厅中，要说我最喜欢的就是大董南新仓烤鸭店了，在那里吃饭是可以把生理愉悦和心理愉悦完美结合在一起的，尤其是和大董先生一起吃，既能尝到美味，又能受教于大董先生，可谓是一举多得。今天吃了他们新近推出的盐焗银鳕鱼，还有红油小鹿肉，榄菜蚕豆，还有一个凉菜叫金尊什么，具体的名字忘记了，热菜有过桥东星斑，鹅肝酱香菇，拔丝苹果，董氏烧海参，甜品是绿茶慕丝。无论凉热，每道菜都是精美绝伦，好看，好吃。

 席间，和大董先生边吃边聊，顺带把下周的节目确定了，额外还生发出新的想法，大家讨论的很热烈，容待日后丰富了实行。

 快11点了，才告辞出来。晚风凉凉，明天周末了，可以睡个懒觉了。

1、金樽紫砂球  白薯打成茸拥紫甘蓝调色，蒸熟后上面撒些金橘丝。成菜绵软甜香，色彩漂亮。

2、榄菜蚕豆

3、过桥东星斑

4、东星斑的调料

5、做好的东星斑

6、盐焗银鳕鱼

7、银鳕鱼细部荷叶包裹着银鳕鱼，鳕鱼肉上铺满雪菜，雪菜正好解了鳕鱼的肥厚。

8、鹅肝酱烧香菇

9、绿茶慕丝